В Армении приступили к разведению австралийских раков: чем они отличаются от севанских?
В Армении начали разводить австралийских раков, так как местным севанским из-за превышения объемов вылова грозит вымирание. В высокогорном озере их почти не осталось. Правительство начало внедрять программу промышленного разведения и экспорта, сообщает корреспондент «МИР 24» Ирина Мкртчян.
Австралийский красноклешневый рак любит тепло. В бассейне должно быть ровно 25 градусов. Тогда животные могут размножаться трижды в год. За один раз они откладывают по 300 икринок.
«Я слежу за составом воды, вот эти трубки служат им убежищем, а еще они откладывают там икру. Как только мальки отделяются от матери, я переношу их в другой бассейн: есть опасность, что другие особи полакомятся икрой соседей», – рассказал сотрудник фермы Армаис Закарян.
В хозяйстве следят за чистотой воды, влажностью и полезными бактериями. Течение при этом не должно быть сильным. В комфортной обстановке раки растут до 120 граммов за восемь месяцев. Главное отличие австралийского рака от севанских особей заключается в том, что у австралийского 70% от длины тела занимает хвостовая часть. У севанского рака она всего 20%.
«Чтобы севанский рак достиг промысловых масштабов, нужно от трех до пяти лет, а австралийский рак за восемь месяцев достигает 20 сантиметров в длину», – отметил главный ветеринар Тарон Карапетян.
Замещать севанских раков австралийскими уже изъявили желание девять компаний. В рамках правительственной программы промышленного разведения они получили лицензии.
«Во-первых, мы получим высококачественный продукт, излишки которого сможем экспортировать. Во-вторых, преследуем экологическую цель разведение раков в промышленных масштабах приведет к сокращению браконьерства на озере Севан», – отметил начальник отдела животноводства Министерства экономики Армении.
Чтобы бизнесмены активней включались в программу, правительство обещает компенсировать их затраты. Половину вложенных средств вернут тем, кто будет соблюдать условия.
Правительство Армении планирует к 2026 году довести производство раков до 160 тонн в год.
