Войти в почту

Украинские пекари заявили о проблемах с выпечкой хлеба

Технология изготовления хлеба нарушается при регулярных отключениях электроэнергии, которые имеют место на . Об этом заявил первый вице-президент «Всеукраинской ассоциации пекарей» Юрий Дученко, передает РИА Новости. По его словам, при остановке процесса под утилизацию рискует попасть вся партия.

Украинские пекари заявили о проблемах с выпечкой хлеба
© Lenta.ru

«Есть довольно долгий цикл производства определенных сортов хлеба, где процесс от подачи муки до упаковки занимает более 6 часов. И прервать этот процесс на любом этапе или остановить печь — значит отправить всю партию, а это тонны хлеба, на утилизацию», — сказал Дудченко.

Lenta.ru: главные новости