В древности славяне гадали о погоде и урожае, исходя из того, какая погода была 11 апреля. Чтобы обрести здоровье и счастье, наши предки пили березовый сок. В этот день он якобы обладал чудодейственной силой, поэтому в древности люди поклонялись березам в этот день. Если сок хорошо бежит, то не за оттепель.