Минпромторг заявил о нехватке оборудования для чистки рыбы в России

В частности, в дефиците высокотехнологичные шкуросъёмные и филетировочные машины. Собственного производства такой техники в стране нет, рассказали «Газете.Ru» в пресс-службе ведомства. При этом сейчас в России минимум девять предприятий, которые выпускают другое оборудование для рыбопромышленной отрасли — машины для разделки некоторых видов рыб, их мойки, засолки икры, дробления рыбных отходов. В министерстве отметили, что проблема с нехваткой техники решается. В частности, создана комиссия по импортозамещению, которой руководит глава Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев.