В Коми начали использовать удобрение из кофейных отходов

В Республике Коми начали использовать удобрение на основе кофейной шелухи: отходы при обработке самого популярного в мире напитка скапливаются в Коми на одном из крупных российских предприятий, которое занимается обжаркой кофе.

Исследования отходов кофейного производства - шелухи и квакеров (недозрелых зерен) - провели в Коми в научном центре РАН, а сегодня кофейные отбросы уже вошли в состав питательных смесей для растений.

По словам специалистов из экоаналитической лаборатории центра, побочные продукты при обжарке кофе не токсичны, не содержат тяжелых металлов, а также полиароматических углеводородов, но при этом "обладают достаточно благоприятными агрохимическими свойствами".

Но самое важное, что кофейной шелухе, которой в северном регионе России скапливалось раньше очень много (объем отходов на производстве кофе в Сыктывкаре составлял от 800 до 1200 килограммов в месяц), наконец-то нашли применение.

- Исследовав в экоаналитической лаборатории кофейную шелуху на комплекс показателей, мы пришли к выводу, что этот отход может стать перспективной добавкой как для растений, так и войти в состав комбикормов для животных, - пояснила кандидат биологических наук из Сыктывкара Татьяна Щемелинина.

В составе шелухи ученые обнаружили массу полезных для растений микроэлементов, среди которые преобладают кальций, калий и магний. Выяснилось, что кофейные отходы содержат также железо, марганец, медь, цинк: все перечисленные элементы таблицы Менделеева положительно влияют на рост представителей флоры.

В результате ученые разработали и запатентовали биодобавку, в которую кроме кофейных отходов вошли также микроводоросли и глауконитовая кислота.

"На предприятиях Коми уже используют удобрения на основе отходов кофейного производства, это хороший пример экономики замкнутого цикла", - подвели итог в правительстве республики.

Отметим также, что разработчики патента получили региональную премию за достижения в области инноваций. Тем временем производство нового вида биодобавок поставили в Сыктывкаре на поток и продают удобрение из кофе по всей России.