Учёные Научно-производственного центра «Агропищепром», расположенного в Мичуринске Тамбовской области, разработали уникальную технологию хранения мясных изделий. Благодаря разработке мясные изделия могут храниться до двух лет при положительных температурах. Уникальная технология исключает консерванты. В основе разработки лежат методы ступенчатой стерилизации, уникальная многослойная оболочка и особая продукта.