JIB: перепады температур лишат аромата можжевельник — главный ингредиент джина

Шотландские ученые из Университета Хериот-Уотта выяснили, что глобальное потепление способно изменить вкусовые качества джина. Нестабильная погода сказывается на химическом составе ягод можжевельника, дающих напитку характерный хвойный аромат. Исследование опубликовано в научном издании Journal of the Institute of (JIB).

Главное сейчас