Букет цветов — это символ праздника, внимания и любви. Но за красотой срезанных цветов скрывается целая цепочка экологических проблем, о которых редко задумываются даже самые заботливые дарители. Огромные затраты воды и энергии, пестициды, углеродный след от транспортировки и хранения, пластиковые упаковки — всё это делает привычный букет одним из самых неэкологичных подарков. Разбираемся, почему срезанные цветы вредят окружающей среде, и предлагаем практичные альтернативы, которые тоже порадуют любимых и близких.

Жизненный цикл срезанного цветка: от поля до мусорного полигона

Чтобы понять, почему срезанные цветы неэкологичны, важно рассмотреть весь их жизненный цикл — от выращивания до утилизации. На каждом этапе возникают экологические издержки, которые в сумме превращают букет в источник скрытого вреда для окружающей среды. Сначала цветы выращивают в теплицах, на полях или плантациях. Там же их обрабатывают пестицидами. После того как цветы срезали, их отправляют на продажу. Во время транспортировки, а также на складах и в магазине они должны храниться в холодильнике. При покупке к букету зачастую прилагается пластиковая упаковка и лента. Спустя несколько дней цветы отправляются на свалку.

Ключевые экологические издержки

Вода для полива

Выращивание цветов требует огромного количества воды. Теплицы и поля тратят водные ресурсы, а удобрения и пестициды загрязняют почву и водоёмы. Это приводит к истощению плодородных земель и ухудшению качества воды. Может ли на Земле совсем закончиться вода

Химикаты

Массовое применение пестицидов и консервантов (для того чтобы цветы дольше стояли) — ещё одна серьёзная проблема. Так, бельгийские исследователи обнаружили 107 разных химических веществ на 90 букетах. Эти химикаты не только вредят окружающей среде, но и могут быть опасны для здоровья людей, особенно для работников плантаций, которые контактируют с растениями, обработанными химией, ежедневно.

Углеродный след от транспортировки и хранения цветов

Одна из главных экологических проблем — огромный углеродный след (то есть выбросы парниковых газов), связанный с транспортировкой и хранением цветов. 78% срезанных цветов привозят в Россию из других стран: 40% — из Эквадора, 32% — из Нидерландов, 10% — из Кении, 6% — из Колумбии и т. д. Перевозят цветы на самолётах и грузовиках с холодильными установками, которые потребляют огромное количество топлива и энергии. Кроме того, теплицы и холодильные камеры, где хранятся цветы, также являются источниками выбросов парниковых газов, которые ускоряют изменение климата.

Пластиковая упаковка и флористическая губка

Специальную губку для цветов делают из синтетических пористых материалов, которые не разлагаются в окружающей среде, а лишь со временем распадаются на микропластик. То же самое касается и упаковок, в которые оборачивают цветы для красоты. Ни то ни другое в России не принимают на переработку.

Утилизация

Если отправить увядший букет не в компост, а на свалку вместе со смешанными отходами, там он будет разлагаться, как и пищевые отходы, без кислорода. Из-за этого выделяются парниковые газы. Один из них — метан — в 25 раз сильнее углекислого газа удерживает тепло в атмосфере.

Есть ли альтернативы срезанным цветам

Комнатные растения и многолетники в горшках

Комнатные растения и многолетники — это не только красивый, но и долговечный подарок. Они радуют глаз гораздо дольше, чем срезанные цветы.

сгенерировано нейросетью Kandinsky

При выборе растения обращайте внимание на его происхождение — отдавайте предпочтение локальным производителям — так транспортный след растения будет гораздо ниже. Также учитывайте срок жизни растения и его потребности в уходе. 7 комнатных растений, которые удивят в дикой природе

Съедобные букеты и композиции из фруктов и овощей

Это оригинальный и практичный подарок. Такие букеты и композиции делают из ягод (в том числе в шоколаде), фруктов, овощей, орехов, сухофруктов и даже закусок (колбас и сыра) или просто из шоколадных или зефирных цветов. Единственный минус, на который стоит обратить внимание при покупке, — это одноразовая пластиковая упаковка. Такой подарок лучше брать в коробке, корзинке или декоративном ящике, которые можно использовать и потом в быту или интерьере.

Подарки-впечатления и благотворительность

Вместо срезанных цветов можно подарить билет в театр, на концерт или мастер-класс. Так у вашего близкого останутся яркие впечатления, а заодно он может научиться чему-то новому. Ещё один вариант — посадить дерево от имени получателя подарка. Это не только экологично, но и очень символично. При этом не обязательно отправляться на посадки самому: вы можете перевести благотворительный взнос одному из экопроектов, которые сажают деревья, и получить именной сертификат. Его можно и подарить вместо букета (экологичнее переслать сертификат в электронном виде, а не печатать его). Восстановить русский лес: 9 проектов, в которых может поучаствовать каждый Кроме того, в преддверии 1 сентября в России ежегодно проводится благотворительная акция «Дети вместо цветов». Вместо покупки букетов родителям предлагают пожертвовать деньги на благотворительность.

Букет из сухоцветов

Такие букеты радуют глаз месяцами (и даже годами) и вписываются в любой интерьер. Сухоцветы, как правило, неприхотливы: устойчивы к засухе, не боятся сорняков, растут на любой почве. Кроме того, многие из них выращивают и/или собирают в России, и при перевозке сухоцветы не надо охлаждать — значит, их транспортный след ниже, чем у цветов из-за рубежа. Один из таких примеров — гипсофила, которую можно купить в любом цветочном магазине. Также в букетных композициях из сухоцветов часто используют лагурус, лаванду, пампасную траву, пшеницу, хлопок и эвкалипт.

Сезонные локальные цветы

Сезонные локальные цветы выращиваются без использования химикатов и не требуют долгой транспортировки. Понимаем, что это не очень актуально на 14 февраля, но летом — вполне. Узнайте, какие цветы растут в вашем регионе и поддержите местных производителей. Если вы всё же выбираете обычный букет, то берите без флористической губки и без пластиковой упаковки. Ещё больше советов и лайфкахов о том, как быть экологичным в повседневной жизни, ищите в наших материалах по тегу «экопривычки».