Этот совместный с Жераром Депардье проект известный новосибирский ресторатор Денис Иванов анонсировал еще летом 2021 года. Ресторан должен был появится на втором этаже здания на Ленина, 11, где уже работают «Жан Хуан Лу» и сезонная летняя Veranda. Увы, но СВО, а затем последовавшие за этим санкции и проблемы с логистикой поставили проект на