На популярном среди туристов форелеводческом заводе "Адлер" в эти дни царит необычное напряжение: его специалисты готовятся к первой "дойке" черной икры у самой крупной на всем побережье рыбы - 20-летней осетрихи.
Здесь содержится стадо рыб осетровых пород, но только у двух из них есть имена - у Сони и Мани. Первая весит более 90 килограммов и имеет длину 2,08 метра до начала хвоста. Вторая весит 76 килограммов.
Для всеобщей любимицы построили специальный бассейн, где ее и подготовили к "дойке".
Бассейн накрыт сеткой, чтобы Соня не смогла сбежать или поранить себя. Рядом стоит аппарат для подачи кислорода в воду и специально сколоченный стол для будущих "родов". По словам заместителя гендиректора Анастасии Степановой, они рассчитывают получить примерно десять килограммов икры - не меньше двух ведер.