Мэрия Москвы утвердили пакет мер поддержки предприятий общепита после введения ограничений. Как говорится в сообщении, рестораны и кафе получат отсрочку по уплате аренды за третий квартал этого года, если помещение арендуется у городских властей. Срок оплаты переносится на конец года.
Также предприятия общепита включены в программу субсидий малому и среднему бизнесу. До миллиона рублей можно получить на приобретение или лизинг оборудования, уплату коммунальных платежей и процентов по кредитам, а также компенсацию затрат на очистку помещений и покупку средств индивидуальной защиты сотрудникам. Кроме того, нужно провести обязательную вакцинацию сотрудников и соблюдать требование по допуску клиентов по QR-кодам.
Как пишет «Коммерсантъ», в первый день работы московских заведений по QR-кодам их выручка упала на 50-90%. Эти меры вряд ли помогут, считает партнер ресторанного холдинга Perelman People Евгения Левшицкая.
— Вы знаете много ресторанов, которые в аренде у города сидят? Вы можете их перечислить по пальцам? Я не могу. Обычно все аренды у ресторанов частные, у владельцев зданий, соответственно, это их личное право — давать каникулы или не давать. В прошлый локдаун кто-то нам дал каникулы, а кто-то не дал, это было их право. Поэтому, конечно же, это никак не поможет. Льготными субсидиями, наверное, воспользуемся, но льготные субсидии — это капля в море, когда у тебя ресторан, аренда платится в месяц больше миллиона рублей, плюс коммуналка, плюс штатка — тоже несколько миллионов.
— Что показал первый день работы по QR-кодам?
— Погода сейчас хорошая, поэтому на верандах люди сидят. А так люди очень негативно воспринимают новость про QR, говорят, что не будут прививаться ради того, чтобы ходить в ресторан.
Мэрия также продляет программу льготных кредитов для пострадавших предприятий. Максимальный размер займа увеличен до 100 млн рублей.
Основатель ресторанного холдинга «Тигрус» Хенрик Винтер готов воспользоваться всеми мерами. По его словам, без них в текущей ситуации бизнесу придется несладко.
— Выручка, которую мы видим при новой системе QR-кодов, упала на 80%. В принципе, выгоднее закрывать заведение, чем держать его открытым, потому что персонала не будет, операционных расходов не будет. Слава богу, будет какая-то помощь. Год назад, конечно, помощь была ощутимая, в масштабах бизнеса это все равно не капля, это была маленькая чашка, но зато не ведро.
— В целом, вы готовы воспользоваться помощью?
— Конечно, без этого темные времена настанут. Мы приветствуем и участвуем, насколько можно, во всей корпоративной помощи, которую нам обеспечивают.
— Что показал первый день работы по QR-кодам, клиентов намного меньше стало?
— Намного меньше. Я боюсь из одного дня делать выводы, но у нас вчера было падение где-то на 70%. На этой неделе мы решили посмотреть, поймем, работает все это или не работает, и будем решать, как с этим жить и что делать.
Уполномоченный в сфере ресторанного бизнеса в столице Сергей Миронов позитивно оценил новые меры поддержки. По его словам, в ближайшую неделю стоит посмотреть, как справится бизнес, и тогда можно будет говорить и о возможном расширении программы поддержки.
Тем временем в интернете стали распространяться схемы обхода требований по доступу в заведения общепита по QR-кодам. Председатель комитета Совета Федерации по конституционному законодательству Андрей Клишас заявил, что за использование поддельных кодов можно получить до двух лет лишения свободы.