Продуктовая корзина: как летняя засуха отразится на ценах
Летняя засуха может отразиться на ценах на продукты уже этой осенью. Производители уже говорят о подорожании растительного масла. Что еще влияет на ценники и какие продукты наоборот подешевеют, разбирался корреспондент «МИР 24» Максим Красоткин. В хозяйстве Михаила Резника в этом году считают недовес. Это на первый взгляд размер семян роли не играет. А в сумме это – минус тонна с гектара. «Подсолнечника нет, плюс к этому подсолнечник идет уже не того качества. Насколько я знаю, на маслозаводы привозят, допустим, с Ростовской области, с юга Ростовской области, Краснодарского края привозят на маслозаводы подсолнечник с маслянистостью 30%. Хотя в том году средняя масличность была 40-50% как пить дать», – сказал исполнительный директор агрохолдинга Михаил Резник. Если в прошлом году фермеры продавали семена примерно по 18 тысяч рублей за тонну, то теперь цена может доходить и до 30. И дело тут не только в неурожае, говорят производители масла. {style@media(max-width:500px){#test_inner_banner{width:100%;max-width:none;margin-left:0;}}#test_inner_banner{float:left;max-width:320px;margin-right:15px;margin-bottom:20px;clear:both;margin-left:-10px;border-left:5pxsolid#014e7d;font-size:12px;background-color:#f2f2f2;}#test_inner_bannera{color:#014e7d;}#test_inner_bannerimg{width:100%!important;}#test_inner_banner:hoverimg{opacity:0.7;}.mm_test_header{text-align:center;font-weight:500;font-size:16px;padding:8px;font-weight:700;}.mm_test_title{padding:8px;font-size:16px;font-weight:700;text-align:center;text-decoration:none;}.mm_test_titleh4{color:#333;font-size:18px;font-weight:700;margin-bottom:20px}.mm_test_titlep{color:#333;margin-bottom:0}/stylediv id=test_inner_banner data-mir-incut-id=742div class=mm_test_headerОт насекомых до синтетического мяса/divdiv class=mm_test_contenta href=https://mir24.tv/articles/16369763/ot-nasekomyh-do-sinteticheskogo-myasa-eksperty-rasskazali-kakoi-budet-eda-v-budushchemimg src=https://mir24.tv/uploaded/images/crops/2019/July/f3ee3251b2404838ce523791221c5b52dffe094691ddd9e47b2f24e65ec1bb57-320x_.jpg?token=07b6985b3d68226ee9725887f16bf100/adiv class=mm_test_titlea href=https://mir24.tv/articles/16369763/ot-nasekomyh-do-sinteticheskogo-myasa-eksperty-rasskazali-kakoi-budet-eda-v-budushchemэксперты рассказали, какой будет еда будущего/a/div/div/div} «У нас в России серьезным фактором, довлеющим на цену на масло, является экспорт. В прошлом году экспорт сырья для масложировой промышленности составил порядка одного и трех миллиона тонн. Для того, чтобы цена масла снижалась, необходимо ограничить или запретить вывоз сырья из России», – заметил заместитель генерального директора маслоэкстракционного завода Сергей Каменецкий. Эксперты говорят, что стоимость подсолнечного масла сильно зависит от цены пальмового, которым его часто заменяют. А оно в свою очередь дорожает вслед за топливом. Впрочем, покупатели отражение этого на ценниках пока не видят – еще не раскупили масло прошлого урожая. «Этот рост цен, он будет размазан на несколько месяцев, и он будет менее выраженным и менее заметным. Я думаю, пока можно говорить о том, что мы увидим рост цен порядка 10-15, максимум 20%. Это перспектива ближайших 4-5 месяцев», – сказал директор аналитического центра Андрей Сизов. Специалисты не исключают, что немного изменится и цена на некоторые крупы. Тут все ориентируются на пшеницу, если она стала дороже, значит вскоре подтянутся и остальные. Хотя гречка свой ценовой порог преодолела еще в пандемию. И за ней пристально наблюдают антимонопольная служба и прокуратура. «Рынок реализации гречки, как самой востребованной крупы, контролируется антимонопольным органом с самого начала пандемии. Этой весной мы провели проверки и сейчас ведем расследование. Детали расследования пока раскрывать преждевременно, поскольку мы находимся в стадии сбора и анализа дополнительных доказательств», – рассказала заместитель начальника Управления по борьбе с картелями ФАС России Екатерина Конопкина. А вот любителям овсянки переживать преждевременно, уверены в Союзе мукомольных предприятий. «Крупы овсяной, ее совсем немного потребность, порядка 60-70 тысяч тонн на всю Россию. Овсяных хлопьев, которых, по нашей оценке, производятся меньше 150 тысяч тонн. Вот для производства всей этой продукции требуется 300 тысяч тонн овса, а производится больше 4 миллионов», – указал президент Российского Союза мукомольных и крупяных предприятий Аркадий Гуревич. Некоторые крупы в этом сезоне могут и дешеветь. Так лидером по падению цены стало пшено. И дело тут не в том, что его никто не берет. В России увеличились посевные площади под эту культуру почти на 60 тысяч гектаров. Так что судьбу гречки в пандемию оно точно не повторит.
