Эксперт прокомментировал данные опроса о домашних заготовках на зиму в России

Клинический психолог Михаил Хорс в беседе с НСН прокомментировал данные опроса ВЦИОМ, согласно которым 85% российских семей запасаются домашними заготовками на зиму. По мнению эксперта, такие результаты связаны с двумя основными трендами. «Первый — это исторический, когда у нас были вот эти проблемы с продуктами питания», — заявил он. Вторым фактором, считает Хорс, является мода на домашние заготовки — понимание, что магазинные продукты не такие полезные, как хотелось бы. В свою очередь, директор Центра структурных исследований РАНХиГС, бывший замминистра экономического развития Алексей Ведев в беседе с «Газетой.Ru» отметил сокращение реальных располагаемых доходов россиян. «Если на протяжении шести лет реальные располагаемые доходы сокращаются, то это ведёт к упрощению потребительской корзины и, конечно, к экономии средств», — сказал он. Согласно опросу, в основном готовят соленья старшее поколение (более 60%) и чаще всего женщины (69%).