В Томске к началу лета разработают закваску для сыров взамен импортного сырья

ТОМСК, 5 апреля. /ТАСС/. Ученые Томского государственного университета (ТГУ) планируют за два-три месяца разработать бактериальные закваски для сыроделов взамен импортного сырья, сообщили в пресс-службе вуза вторник.