Виктор Григорьевич родился в городе Карл-Маркс-Штадт, ГДР, в 1962 году. В 1985 году окончил Курский сельскохозяйственный институт имени Иванова. Получил диплом агронома. С 1985 по 2005 год занимал руководящие должности в совхозах, фермерских хозяйствах, продовольственных компаниях. Главой Дмитриевского района Виктор Петров стал в 2005 году. На этой должности он пробыл 18 лет. В соцсетях Виктор Григорьевич сообщил, что покидает руководящую должность по собственному желанию.