Ученые Аппалачской исследовательской станции фруктов Службы сельскохозяйственных исследований в Кирнисвилле, Западная Вирджиния, обнаружили, что некоторые дрожжи, естественным образом присутствующие на поверхности сливы, могут быть полезны для защиты косточковых плодов от бурой гнили, пишет Шэрон Дарем в статье, опубликованной на www.growingproduce.com.