Hospital health care: полусырая пища может стать причиной потери зрения

Злоупотребление сырым мясом может привести к заражению глаз токсоплазмозом, заявили ученые из австралийского Университета Флиндерса. Фиброз сетчатки или появление рубцов может быть спровоцировано паразитами. Сначала токсоплазмоз развивается у домашнего скота, а затем передается человеку. Происходит это при употреблении мяса животного, которое подверглось недостаточной термической обработке, передает LIVE24. «У восьми из пяти тысяч участников исследования мы обнаружили токсоплазматические фиброзные ткани на сетчатке, что было подтверждено анализом крови», — сообщил ведущий автор исследования Джастин Смит. Исследователи определили, что распространенность глазного токсоплазмоза составила один случай на 149 человек. В настоящий момент лекарства или вакцины от заболевания еще не изобретены. Ученые отметили, что заражение паразитами в более 50% случаев может привести к слепоте.