В своей статье, размещенной на портале spectrum.ieee.org автор Вацлав Смил пишет следующее: «Любовь людей к помидорам объясняется универсальностью томатов: их можно есть в сыром виде, добавлять в салаты, превращать в пасту и соусы, жарить сушить.