Сотрудники японского Университета Тохоку пришли к выводу, что употребление цитрусовых снижает риск развития болезни Альцгеймера на 23%. Как сообщает ФБА «Экономика сегодня», флавоноиды нобилетина, содержащиеся во фруктах, помогают предотвратить развитие слабоумия. По словам учёных, регулярно употреблять в пищу следует грейпфруты, апельсины, лимоны, лаймы и мандарины. Ранее «Газета.Ru» писала, что учёные из Калифорнийского университета в США обнаружили связь между эмоциональностью человека и его кишечной микрофлорой.