Транспарант у офиса, письма директору и другие способы получить работу от основателя «Додо Пиццы»
20 мая в Московской школе управления «Сколково» прошла встреча с основателем «Додо Пиццы» Фёдором Овчинниковым — человеком, который построил с нуля один из самых успешных бизнесов России. Он создал ИТ-систему внутри компании, запустил одно из самых удобных приложений для заказа еды, изменил культуру общепита и задал вектор, по которому Dodo Brands движется до сих пор. Но уже без основателя: в 2024-м Фёдор покинул пост СЕО.
«Рамблер» поговорил с известным предпринимателем и узнал, какую роль играет компания в его жизни сейчас, можно ли прожить на зарплату в пиццерии и как искать работу в эпоху ИИ.
Ушёл, но не бросил
Добровольный уход основателя из компании — случай уникальный. Овчинников рассказывает: в какой-то момент он почувствовал тотальную несвободу от бизнеса и постарался максимально от него сепарироваться. Он уехал в тундру на пять месяцев, где узнал много нового о себе и мире.
Однако по возвращении он отмечает: желание повлиять на ситуацию в компании есть и сейчас. И как у ключевого акционера у него осталась такая возможность:
«Я сейчас думаю о пересмотре глобальной стратегии — например, чтобы менеджмент ставил в большей степени приоритет именно на цели по ценностям: вкусная пицца, счастливые сотрудники, прибыльные франчайзи».
«Кто ищет, тот найдёт»: как попасть в компанию, когда боты отсеивают резюме
Фёдор Овчинников признаётся: он не знает в деталях, как на данном этапе устроен найм в «Додо». Но уверен: компании, которые не используют алгоритмы для первичного отбора резюме, в итоге проигрывают, тратя больше времени и денег на поиск сотрудников. Однако он считает, что для соискателя ИИ-барьеры не приговор. Настойчивость и нестандартный подход пробивают любые системы.
«Кто ищет, тот всегда найдёт, — говорит он. — Я сам ещё в Сыктывкаре хотел работать в гипермаркете, отправил письмо — мне не ответили. И тогда я стал писать каждый день директору, предлагал идеи. В итоге меня взяли».
Как руководитель он тоже всегда старался брать в компанию людей, которые действуют не по шаблону.
«У нас был случай, — вспоминает Фёдор. — В Москве перед офисом на заборе повесили огромный транспарант, на нём — номер телефона и надпись: "Возьмите, хочу у вас работать". И это дало результат. Мы любим нестандартных людей, которые готовы на нестандартные шаги. Это про настойчивость, твёрдость и мотивацию».
Исключение — вакансии в управляющей компании и творческие позиции вроде пиарщика. Там серьёзный отбор — Фёдор советует соискателям откликаться на вакансии, писать сопроводительные письма и заинтересовывать работодателя.
Вкусно, прибыльно и полезно: топ-7 гастрономических профессий
Работа в пиццерии: деньги, рост и самообразование
Работать в пиццерии может практически любой желающий, говорит Фёдор Овчинников:
«Руки есть, ноги есть — можно работать. Фастфуд тем и прекрасен, что даёт огромному количеству людей возможность без опыта, без каких-то требований к образованию прийти и через две недели обучения выйти работать».
Однако предприниматель не скрывает: работа эта непростая, и уповать на большие заработки не стоит. Прожить на них можно, но вряд ли на широкую ногу:
«Я не буду приукрашивать. Работа в пиццерии сложная и не приносит больших денег. Это стартовая позиция для студентов или тех, кто ищет временную занятость. Пиццерия должна иметь какую-то прибыльность. Но мы при этом даём возможность обучиться, у нас белая зарплата плюс какая-то поддержка».
Один из самых больших плюсов работы в компании — всегда есть шанс с самых низов взлететь на самые высокие позиции.
«Если ты пришёл на пиццамейкера, то можешь вырасти до управляющего и дальше, — отмечает Фёдор. — Максимально заметно это было раньше, когда сеть быстро росла. У нас были случаи, когда те, кто работал в пиццерии, становились топ-менеджерами».
Качества, которые помогают вырасти:
- трудолюбие,
- желание работать,
- мотивация,
- отношение к проблемам.
«Если человек ищет в каких-то проблемах внешние причины, это точно не способствует росту, — говорит предприниматель. — Если он видит, что может улучшить, это и для личности полезно, и для профессионального развития».
Самообразование работает
Часто, по мнению основателя «Додо Пиццы», опыт и самообразование важнее диплома. И это касается не только работы в фастфуде:
«В каких-то областях образование необходимо. Вряд ли юрист или бухгалтер будут работать без образования. А в менеджменте, маркетинге учатся на опыте. Если у человека есть портфолио, неважно, есть у него образование или нет. Я сам лично, будучи по образованию историком, работал руководителем отдела маркетинга. Просто потому, что прочитал много книжек по маркетингу. Самообразование работает».
Профессии в фастфуде: кто зарабатывает больше 120 тысяч и как устроиться без опыта
Что будет востребовано в ближайшем будущем
Рассуждая о будущем рынка труда, Фёдор Овчинников выделяет несколько ключевых качеств, которые пригодятся соискателям в любом бизнесе:
- сторителлинг (умение через живые истории воздействовать на людей, передавать идеи и эмоции);
- понимание человеческой психологии;
- умение объединять и заряжать команду.
«Один мой знакомый сказал, что в AI-эпоху очень важен сторителлинг. Я думаю, что ещё важнее человеческие взаимоотношения, — говорит предприниматель. — Бизнес — это всё равно люди. Умение понимать человеческую психологию, выстраивать команды — тут AI ничего не заменит. И кстати, в пиццерии это очень важно».
Фёдор приводит пример из личного опыта. Он работал на практике в московской пиццерии и запомнил управляющего — молодого сотрудника-иностранца, хорошо говорившего по-русски. Дело было 1 сентября, заказов оказалось так много, что сотрудники просто зашивались. А управляющий ходил между ними, подбадривал, шутил и помогал на самых тяжёлых участках.
«Я подумал тогда: он просто руководитель от Бога! — вспоминает Овчинников. — С ним весело, он помогает. Это по-настоящему круто, это заряжает всех вокруг».
Но можно ли этому научиться, если от природы ты не лидер? Фёдор уверен, что это реально. Нужна практика, общение с людьми, эмпатия и способность обучаться.
«Надо просто слушать и пытаться понять, что нужно людям, — советует он. — Как-то впитывать и стараться это применять. Быть открытым. Психология тоже поможет — скажет, что есть разные типы людей и ко всем нужен разный подход».
Главное из разговора с основателем «Додо Пиццы»
- Овчинников ушёл с руководящих постов, но не бросил компанию. Оставшись акционером, он следит за происходящим на местах. Его цель — помочь менеджменту перестать гнаться за цифрами и сфокусироваться на ценностях: вкусная пицца и счастливые сотрудники.
- Барьеры, которые создаёт автоматизация найма, можно обходить. Алгоритмы отсеивают резюме, но настойчивость по-прежнему работает. Но если на стартовые позиции вас возьмут в любом случае, то пробиться наверх помогут креатив и смекалка.
- Работа в пиццерии — это старт. Денег немного, но есть возможность роста до управляющего и даже топ-менеджера. Главное — не искать внешние причины проблем на этом пути.
- Самообразование работает. В некоторых случаях опыт и портфолио куда важнее диплома.
- В эпоху ИИ выиграют человеческие качества. Умение рассказывать живые истории, понимать психологию, управлять людьми — навыки, недоступные нейросетям.
Подпишитесь на «Рамблер» в Max! Будем на связи вопреки блокировкам и сбоям.
Зачем нужны лидерские качества обычному сотруднику и как их развить