На оперативном совещании администрации Курской области замгубернатора Сергей Стародубцев рассказал о перспективе возвращения производства фирменных курских бальзамов. Курская биофабрика производит концентрированные основы из растительного и плодово-ягодного сырья для пищевой промышленности. В ассортименте имеется более 90 полуфабрикатов, рецептуры которых строго выверены и сбалансированы. 3 года назад выпускался бальзам «Марьино», но в 2017 году действие лицензии закончилось. - Мы прорабатываем вопрос о возобновлении производства бальзамов в нашем регионе. Биофабрика может поставлять экстракты для изготовления бальзамов, - пояснил Сергей Стародубцев.