Юные повара представили Янтарный край на конкурсе профмастерства Worldskills
Близится к финалу восьмой национальный чемпионат профессионального мастерства Worldskills. Наш регион в различных дисциплинах представляют 40 студентов и школьников. Ребята здесь, а жюри в Кузбассе. С участниками онлайн соревнований поваров познакомилась моя коллега Евгения Соловьёва ЕВГЕНИЯ СОЛОВЬЁВА, КОРРЕСПОНДЕНТ: — Впервые во всероссийский этап национального конкурса молодых профессионалов WorldSkills в поварском деле вышло два представителя Калининградской области. Причём среди них школьница из Светлого. И впервые этот конкурс проходит дистанционно, под прицелами пяти камер. Ещё один претендент на звание лучшего повара — выпускник колледжа города Советска. Во время конкурса с ребятами общаться запрещено. В зале напряжённое молчание участников нарушает только позвякивание посуды и шум кухонной техники. За строго определённое время повара должны успеть приготовить полноценный комплексный обед. Чтобы пройти в финал, конкурсанты прошли два этапа. ЯНА КУСТОВА, ЭКСПЕРТ WORLDSKILLS: — Задания всегда усложняют, уменьшают время, чтобы быстрее двигался в боксе участник. Чтобы мог больше блюд приготовить. Всегда оценивается авторская подача. Даже если винегрет в задании, это должен быть не просто винегрет, он должен быть победителем. Значит, винегрет должен быть особенным. Для проведения финала всем необходимым оборудованием оказалась оснащена только мастерская технологического колледжа Советска. Участие в конкурсе важно не только для студентов. Это даёт стимул постоянно развиваться и учебным заведениям. ЛЮБОВЬ ПУЙДОКЕНЕ, ДИРЕКТОР ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО КОЛЛЕДЖА Г.СОВЕТСКА: — Мы открыли новые мастерские, которые сегодня по требованию союза Worldskills соответствуют всем инфраструктурным листам. Что говорит о том, что оборудование достаточно современное, новое на этих площадках. Благодаря этому ребята показывают хорошие результаты. Всего в конкурсе молодых профессионалов принимает участие более трёх тысяч человек со всей России. Калининградскую область представляет чуть более сорока студентов и школьников в различных дисциплинах: от IT-технологий до парикмахерского искусства. Сколько победителей будет от нашего региона, станет известно уже через неделю. Евгения Соловьёва, Юрий Твердюк
