Территориальный отдел управления Роспотребнадзора по Москве в Юго-Восточном административном округе (ЮВАО) опечатал чайхану на ул. Люблинская из-за нарушения санитарных требований и невыполнения противоэпидемических мероприятий. Об этом сообщила пресс-служба столичного управления Роспотребнадзора. «Территориальным отделом управления Роспотребнадзора по Москве в ЮВАО по жалобам граждан на нарушения требований санитарного законодательства при работе организации общественного питания «Чайхана Зилола» по адресу: ул. Люблинская, д. 111а, стр. 1, проведена внеплановая выездная проверка. В ходе проверки установлены многочисленные нарушения санитарных требований и невыполнение противоэпидемических мероприятий, направленных на предупреждение распространения новой коронавирусной инфекции. Учитывая, что установленные нарушения представляют угрозу распространения новой коронавирусной инфекции среди населения, а также могут привести к случаям пищевых отравлений среди посетителей, специалистами территориального отдела управления Роспотребнадзора по Москве в ЮВАО в отношении ИП Ахмаджанова Б.Т. составлен протокол о временном запрете деятельности по ч. 2 ст. 6.3 КоАП РФ, и 10 августа 2020 года предприятие опечатано», - говорится в сообщении. Как уточняется, при проверке выяснилось, что планировка помещений не обеспечивает последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, приготовление блюд осуществляется на мангале, работающем на твердом топливе, при этом не представлены проектная документация, паспорт и договор на обслуживание вентиляции. Санитарное состояние помещений и оборудования неудовлетворительное, не проведена уборка и ремонтные работы, в помещениях обнаружены насекомые (мухи). Не соблюдается дезинфекционный режим: отсутствуют дезинфицирующие средства и кожные антисептики, в помещении не установлены бактерицидные облучатели закрытого типа, позволяющие проводить обеззараживание воздуха в присутствии людей. Не проводится ежедневная термометрия сотрудников с целью выявления людей с признаками респираторных заболеваний. У работников чайханы отсутствуют личные медицинские книжки. «Административные материалы направлены в Люблинский районный суд для принятия решения», - заключили в пресс-службе.