На сегодняшний день отсутствует статистика заболевших от некачественных продовольственных товаров. Об этом в ходе онлайн-конференции «Покупки после пандемии: на что обратить внимание?» заявил глава Союза потребителей РФ Пётр Шелищ, отвечая на вопрос корреспондента ИА REGNUM. «Есть статистика предпричин смертности. По заболевшим такой статистики нет — во всяком случае, я её не знаю. А вот по смертям — да. На сайте Росстата любой может её найти. В 2018 году от пищевых отравлений умерло 262 человека. Я в СМИ встречал слова: «по данным экспертов, ежегодно от отравлений умирает в РФ 50 тысяч человек». Стал искать — действительно, есть пособие по безопасности жизнедеятельности. Это книга 2007 года. С чего автор взял эту цифру — непонятно», — сказал Шелищ. По его словам, в России «пищевая продукция существенно безопасная»: «Но это не значит, что нас нередко не обманывают. Это проблема, её знают и торговцы, и поставщики. Если предприятие делает настоящее сливочное масло, оно не может выдержать конкуренции с тем, кто пихает в своё масло растительные жиры — понятно, что там дешевле. А сегодня мы смотрим на ценники внимательно и стараемся лишнего не платить. Потребитель не наделён прибором, который бы определял в продукции немолочный жир».