Фото: Денис Яковлев, «КИ» Погода рекордных урожаев не обещает Все идет по плану Главным испытанием этого года для пригородного АПК стал не коронавирус, а козни небесной канцелярии. — Карантин для аграриев сложностей не создал — как работали, так и работают, без праздников и выходных, — рассказала начальник отдела городского управления сельского хозяйства Марина Максимцова. — Его по краю объявили как раз в разгар посевных — но никаких сбоев не произошло, все работы идут по плану. И действительно, если два тракториста выходят в поле: один с одного конца, другой с другого — дистанция между ними почти километровая — и тут никакие маски не нужны! К началу мая завершили сев яровых — это около 11 тыс. гектаров, в том числе 2 тыс. гектаров зерновой кукурузы, 2,1 тыс. гектаров подсолнечника, 1,8 тыс. гектаров сои. К концу майских праздников закончили посевную риса на 396 гектарах. Сейчас на полях проводят культивацию и другие уходные работы. С осени посеяно 11 тыс. гектаров озимых, из них 10 тыс. гектаров — пшеница, одна тыс. гектаров озимого ячменя. Тут тоже все как всегда: две подкормки азотом, защита от вредителей и болезней, постоянный мониторинг посевов. Как и по всему краю, краснодарские сельхозпредприятия включены в список непрерывно работающих, все сотрудники получили специальные пропуска для беспрепятственного проезда. — Каждый предупрежден, — объясняет Марина Максимцова, — если в семье кто-то заразился, или слег с высокой температурой, сотрудник обязан доложить об этом руководству, а сам остаться дома, в изоляции. Алгоритм действий четко расписан и доведен для всех под роспись. Небесная канцелярия заставила понервничать Сельское хозяйство, не секрет — отрасль крайне зависимая от погоды. Сказать, что в этом году она селян не баловала — вообще ничего не сказать. Что там все остальное, когда вслед за бесснежной зимой наступает засушливая весна, да еще с заморозками и суховеями! Из-за нехватки в почве продуктивной влаги пострадали и озимые, и яровые. — Погодные условия внесли очень большие коррективы в наши планы по получению высоких урожаев, по зерновым в том числе, — объясняет Марина Максимцова. — Хотя ученые говорили: если выпадут осадки в начале мая и в начале июня, ситуация может нормализоваться. И перед праздниками мы с тревогой ждали обещанных синоптиками ливней. Влага очень нужна и озимым, а особенно — яровым, которые только всходят и активно развиваются. В этом году особо пострадали северные районы края, и не только от морозов и засухи — ветер просто выдувал посевы, часть их, скорее всего, придется пересевать. К счастью, такого у нас не было, поэтому о пересеве речи нет. Однако, как показывает мониторинг — его специалисты и ученые проводят ежедневно, — о высоких урожаях зерновых говорить в этом году тоже не приходится. Да ведь не каждый же год нам побивать свои же рекорды! Пусть хотя бы годик земля отдохнет и наберется сил. Ковид коровам нипочем А вот надои в пригороде растут. — Мы сегодня доим 33,5 килограмма на фуражную корову, это на 4,1 килограмма больше в сравнении с прошлым годом, — рассказала Марина Максимцова, — и один из самых высоких показателей по краю, при том что дойное стадо в пригороде 1900 коров. Однако и в животноводстве из-за погоды возникли проблемы. — У нас обычно с 10 мая начинается месячник по заготовке кормов, однако в этом году из-за почвенной засухи состояние многолетних трав вызывает беспокойство, они плохо растут. А ведь именно с первых, самых сочных укосов заготавливают наиболее питательные и богатые витаминами сенаж и сено, — объясняет Марина Эдуардовна. Понятно, что и на фермах работы не прекращались ни на день — коровы не разбирают, что за пандемия свирепствует у людей: они просят есть и их нужно доить. Но на крупных современных фермах, таких как учхоз «Краснодарское» или «Кубань», доярки с аппаратами находятся на значительном расстоянии друг от друга, так что никакой угрозы заражения ни для них, ни для молока не возникает. А стерильность на фермах — всегда непререкаемый закон. Вымерзло 80% плодовых А вот своими фруктами этим летом полакомиться нам вряд ли придется. — От заморозков больше всего пострадали плодовые, — объясняет Марина Максимцова. — После того как в середине марта вымерзли завязи абрикоса и алычи, мы рассчитывали, что выручат более поздние косточковые, но и их погибло около 80% . Сильно пострадали и слива, и черешня, и вишня, и персик. К сожалению, плохо пережила морозный стресс и наша основная семечковая культура — яблоня, процент повреждения на разных сортах от 50 до 80. Заморозки не обошли и садовую землянику, которую выращивают в ОПХ «Центральное» и «Плодовод». Трудно сказать, какая будет урожайность — но, как минимум, она окажется меньше прошлогодней. Что ж нам остается? Прежде всего, конечно, надеяться на лучшее и готовиться к тому, что есть будем привозные фрукты и ягоды. Огуречных дел мастера В канун первого мая у Флита Гасанова, фермера, был первый сбор огурцов. Теплицы с хрупкими лианами, неподалеку от поселка Индустриального, протянулись на 0,8 гектара. Раньше Флит занимался торговлей, держал свои точки — но лет пять назад стало ясно: нужно свое производство, пришло время торговых сетей. Он продал дом, купил землю — два гектара — и начал строить теплицы. Сына к делу привлек, супругу. Гасанов рассказал, что вести бизнес ему помогли субсидии, полученные дважды — в 2016 и 2018 годах. — Фермерское дело — хлопотное, к тому же и с погодой никогда не угадаешь. Каждый раз сюрпризы преподносит. Год назад решил подстраховаться, поставил отопление на полгектара. Затраты большие, а себя не оправдали. В этом году — зима какая теплая была! — решил не топить. А для огурцов даже плюс три, какие случились в конце апреля, — оказались шоком. Еще в этом году высадил полгектара молодой картошки: хоть и закрыта была, но весенние заморозки все равно прихватили ботву. Но главная культура у Флита — томаты десятки сортов, и в основном как сейчас любят — розовые. Их первый урожай Гасанов ждет в конце мая — начале июня. На осень, чтобы земля не пустовала, хочет посадить зелень, пекинскую капусту. — В этом году опыта набрался — редис посадил, — поделился Флит. — Когда урожай будет, повезу на ярмарку — наш товар не лежит. Люди знают, что сами выращиваем, наши огурцы и помидоры вкусные и экологически чистые. Да, конечно, проблема «Куда продать?» для фермеров всегда актуальна, но сейчас особенно. Хорошо еще, что помогли со сбытом быстро выданные пропуска. Два урожая в год Юрий Бардашов свой высокоурожайный Вятич собирает уже третью неделю. — Это вкусный, колюченький корнишон — поспевает рано и высокие урожаи дает, — рассказывает фермер. Теплицы у фермера рядом со станицей Старокорсунской — 2,5 гектара. Огурцы, помидоры, еще 15 соток дынь. — Посадил огурцы, посадил помидоры, без отопления, но они у меня под двумя пленочками. Я раньше времени убрал вторую пленку — под двумя они у меня как в термосе были, а тут такой сюрприз от погоды, — сетует Юрий. — До минус 10 случалось в конце марта, уже и огурчик цвел — часть заморозило, потом подсаживал, часть помидоров пострадала, тоже цвели. Каждый сбор — примерно три тонны. В основном покупатели приезжают сами, забирают через день: больше всего торговые сети берут, даже из Сочи приезжают. Хотя цену в этом году, если брать с поля, не сравнить с прошлогодней. Розовеют и помидоры: их у Бардашева чуть меньше гектара. — В середине июня заканчиваю огурец, перерабатываю почву — и 1 августа высаживаю второй урожай, в начале сентября начинаю собирать — и уже до заморозков. — Цена на огурец в этом году намного ниже, чем в прошлом, — признает Юрий. — В апреле была наполовину ниже, чем год назад в это же время, в начале мая ниже процентов на 30. Хотя мы, покупатели, вряд ли ощутим такое снижение цены на опте. И если сегодня закупочная цена на тепличные огурцы колеблется от 20 до 50 рублей за килограмм, на прилавках мы видим ее в разы выше.