PIR EXPO 2019: без границ
PIR Expo - главное событие отрасли, которое объединяет направления: «РЕСТОРАН», «ОТЕЛЬ», «КОФЕ» и «ФРАНЧАЙЗИНГ». 357 мероприятий, 550 спикеров, 785 поставщиков для 42 000 посетителей выставки. Приглашены российские и международные эксперты, отельеры, лидеры кофейного и ресторанного бизнеса, франчайзи. Специальные проекты выставки заточены на развитие для профессионалов индустрии новых горизонтов роста. - Премия PIR Expo Awards объединит продукцию и решения, которые в ближайшее время предопределят успех в индустрии. - На проекте Best Price посетителям выставки представят специальные предложения экспонентов. «Миссия состоит в том, чтобы сделать мероприятие для профессионалов отрасли, предлагать «ключи» для понимания рынка, который становится сложным и конкурентным, поощрять креативность и рост: только так индустрия гостеприимства в нашей стране выйдет на новый уровень», – отмечает сооснователь и генеральный директор выставки Елена Меркулова. На этот раз, учитывая концепцию «Без границ», организаторы решили охватить больше направлений бизнеса: маркетинг, построение команды, сервис, менеджмент, управление финансами, F&B. Спикеры представят методы менеджмента ресторана, а также способы генерации новых идей.. Из Британии в качестве хедлайнера приедет Нил Ранкин, основатель и шеф-повар Temper Soho, Temper City, Temper Covent Garden, также выступят представители White Rabbit Family, «Кофемания», McDonalds, «Росинтер Ресторантс». Главными проектам выставки «ПИР–РЕСТОРАН» станут мероприятия: Moscow Cake Show — профессиональный форум для кондитеров и пекарей, который состоится в России впервые; DARK KITCHEN — новая площадка, которая будет функционировать в рамках темы «4 стороны России – 4 сезона»; Финал Чемпионата России по пицце — соревнования среди лучших пиццайоло, отобранных PIR Expo в пяти регионах России. Деловая программа «ПИР-ОТЕЛЬ 2019» - это концентрат нужной информации от признанных авторитетов индустрии. На 3-х площадках Форумов готовых решений «ГОСТИНИЧНЫЕ СИСТЕМЫ», «ПРОЕКТИРОВАНИЕ, ДИЗАЙН & ОСНАЩЕНИЕ», «ТЕХНОЛОГИИ & СТАНДАРТЫ», расположенных в зале экспозиции «ПИР-ОТЕЛЬ», представят нетривиальные решения от компаний-участников. Также 8 октября состоится Инвестиционный форум «HoReCa Investment Day». На презентационной сессии инвесторам представят 20 бизнес-проектов по актуальным направлениям развития гостиничного рынка. Второй день инвестиционного форума посвящен обучению. Топовые специалисты индустрии из разных стран поделятся опытом и проведут семинары о бизнесе и продукте на масштабной образовательной площадке COFFEE TERRITORY. В этом году на «ПИР-КОФЕ» пройдут 4 чемпионата по разным категориям. Одним из них станет финал Russian Coffee Cup, где бариста выступят командами и презентуют свои кофейни. Более подробно о выставке и билетах смотрите на сайте.
