Эксперт прокомментировал предложение ослабить надзор за продукцией на предприятиях общепита

Вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России Сергей Колесников в беседе с НСН прокомментировал предложение провести эксперимент в ряде регионов страны по ослаблению надзора за продукцией, производимой на предприятиях общепита. «В моём представлении, проверка по техническим вопросам должна быть, только когда происходит запуск объекта. Первый раз надо проверить с точки зрения пожарной безопасности, с точки зрения других аспектов, дать разрешение на начало работы», — заявил он. По его словам, если в ресторане что-то изменилось принципиально, то необходимо показать изменения контрольным органам. Колесников выступил за то, чтобы проводить проверки, в частности, по линии Роспотребнадзора, или раз в шесть месяцев, или в случае каких-либо происшествий. Ранее сообщалось, что эксперимент, старт которого запланирован на 1 января 2020 года, пройдёт в Москве, Республике Татарстан, Калининградской области. Заместитель руководителя Национальной мясной ассоциации Максим Синельников в беседе с сайтом «Москва 24» прокомментировал сообщение о том, что московское управление Роспотребнадзора обнаружило санитарные нарушения у 98% предприятий, продающих шаурму.