Переработка пищевых отходов делает в Карелии первые шаги: Катя высушивает пищевые отходы на батарее, потому что «компост-мобиль» приезжает только раз в месяц (Yle, Финляндия)
Молодая мама Катя Виноградова, живущая в Петрозаводске — на шаг впереди своих соотечественников. Пока все выбрасывают пищевые отходы в мусор, Виноградова оставляет их на неотапливаемом балконе в пластиковом контейнере. На полу балкона, сверкающего чистотой, стоит несколько пластиковых контейнеров. Пищевые отходы собирают в городе раз в месяц. В ожидании специального «компост-мобиля» Виноградова высушивает и потом замораживает пищевые отходы. «У меня нет специального устройства для сушки, и поэтому я сушу их на батарее». Получается хорошо. Виноградова улыбается. Когда она снимает картонную коробку с батареи, в ней обнаруживаются аккуратно выложенные высушенные остатки еды. Энтузиазм в сборе пищевых отходов даже пытаются охладить Виноградова — одна из 200 жителей Петрозаводска, которые собирают пищевые отходы для переработки. Речь идет о новом для России явлении: пока хотя бы попытки перерабатывать пищевые отходы существуют только в трех городах страны — Петрозаводске, Екатеринбурге и Новосибирске. Пока петрозаводский «компост-мобиль» успели загрузить всего два раза, но это новшество стало популярным сразу же. Во время первого «рейса» в машину было загружено 500 литров пищевых отходов, спустя месяц — уже больше тысячи литров. Участники эксперимента по переработке надеются, что «компост-мобиль» в дальнейшем будет приезжать чаще — хотя бы дважды в месяц. Анастасия Бауэр, которая принимает участие в эксперименте по переработке, хотела бы охладить пыл чересчур воодушевленных участников. По ее мнению, деятельность по сбору и переработке пищевых отходов не должна нарастать слишком быстро, потому что в таком случае может снизиться качество этого процесса. «Если участников станет больше, в пищевые отходы могут попасть такие вещества, которые не должны там быть», — объясняет она. В эксперименте принимает участие разводчик червей «Компост-мобиль» перевозит пищевые отходы из Петрозаводска на склад в деревне Шуя. В кирпичном здании советской постройки расположена ферма по разведению червей. Здесь в огороженном дворе пищевые отходы «замораживают», то есть хранят в холоде. Так называемая вермиферма принадлежит Елене и Александру Поликарповым. Пищевые отходы находятся во дворе под пленкой, и владелец фермы пока и сам, похоже, не очень уверен в успешности эксперимента. «Для этого потребуется время. Пока мы находимся на первом этапе, собираем отходы и сохраняем их на время зимы», — говорит Александр Поликарпов. Весной Поликарпов собирается смешать пищевые отходы с другими веществами, состав которых он, однако, не раскрывает. «Если получится качественный перегной, обработанный червями, дачники и садоводы с удовольствием будут покупать эту смесь», — считает Поликарпов. Пластиковые бутылки принесут деньги на переработку батареек Кроме переработки пищевых отходов в Петрозаводске недавно был запущен сбор пластиковых бутылок для их переработки. На улицах города с 300 тысячами жителей было установлено три «клетки», в которые горожане могут складывать ненужные пластиковые бутылки. Город не платит за сданные бутылки, но деньги, вырученные в результате их переработки, собирается направить на перевозку использованных батареек в Санкт-Петербург. Начальник управления благоустройства и экологии администрации Петрозаводска Анна Дудырина считает, что деньги нужны и на просветительскую работу. «Сортировкой мусора занимаются 10% жителей Петрозаводска. Нам нужно приучить людей сортировать мусор и объяснить им, почему это нужно делать».
