Власти Ставрополья считают перспективным выращивание пряностей в регионе

ПЯТИГОРСК, 22 ноября. /ТАСС/. Ставропольские аграрии считают производство пряных и эфиромасличных культур перспективным направлением растениеводства и выращивают уже около 15% кориандра на рынке отечественных специй, сообщает в четверг пресс-служба губернатора края со ссылкой на краевой минсельхоз. "Эти культуры являются хорошими предшественниками для озимой пшеницы и пользуются спросом на мировом рынке. Так, посевная площадь возделываемого в крае с 2011 по 2018 годы кориандра выросла с 4 до 7 тыс. га с объемом производства свыше 8 тыс. тонн или около 15% общероссийского производства", - сказано в сообщении. В промышленных масштабах производство лекарственного и пряного растительного сырья в крае ведет хозяйство "Моя мечта" Новоселицкого района. Здесь сеют кориандр на 2145 га, укроп на 569 га, сафлор на 245 га и расторопшу - на 207 га, а фенхель занимает 190 га. Большие площади занимают пажитник, тмин, ажгон и анис. Развивается это направление и в других сельскохозяйственных предприятиях различных форм собственности. "Затраты на производство этих культур достаточно высоки и составляют в среднем 80 тыс. рублей на 1 гектар, при общих затратах - около 550 млн рублей. В связи с тем, что цена на мировом рынке на эти культуры достигает 50 тыс. рублей за 1 тонну, их производство позволит улучшить экономику предприятий", - отметил заместитель министра сельского хозяйства края Андрей Олейников. Научные исследования этих культур с 1991 года проводит Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр, где созданы новые высокоурожайные сорта, разработаны научно-обоснованные технологии их возделывания на фитосырье и семена. В результате исследований изучено 45,8 тыс. генотитипов и биотипов семян, популяций и гибридных комбинаций. В госреестр селекционных достижений РФ внесены 13 собственных сортов. Краевое правительство выделяет субсидии на возмещение части затрат, связанных с производством специй, пряно-ароматических, эфиромасличных и лекарственных культур, сообщает пресс-служба.