На месте итальянской остерии заработал бар в советском стиле с воблой на газете

На втором этаже ресторанного комплекса на Ядринцевской, 21 в Центральном районе Новосибирска заработал ресторан «Жить хорошо». Заведение оформлено в стиле «советский пинап» и предлагает смесь из блюд советской и современной европейской кухонь. Ресторан занял весь второй этаж здания, заняв место работавшей здесь ранее «Остерии Бергамо». Заведение открыли рестораторы, которым принадлежат мексиканское кафе New Mexico и винный ресторан «Гриль и бутыль». Как пояснил создатель и совладелец «Жить хорошо» Даниил Прицкау, он хотел сделать заведение в ретро-стиле, «но без бюстов Ленина и вымпелов победителя соцсоревнования». Использованная в оформлении стилистка «советский пинап» подразумевает копирование внешней изобразительной манеры, принятой в 60-х годах XX века, но сюжетно такие изображения оказываются гораздо смелее, чем могли позволить себе советские художники. В интерьере немало настоящих предметов, произведенных в СССР. Так, уже на входе в ресторан посетителей встречают большие радиоприемники, а в малом зале, который оформлен в стиле гаража, к одной из стен прикреплена настоящая панель управления «Волги». Меню заведения частично представлено блюдами русско-советской классики: салат «Мимоза», пожарские котлеты, чебуреки. В отдельный раздел вынесены закуски к пиву, которые подаются «на газете» — специальной пищевой бумаге, на которую нанесены фрагменты настоящих советских газет. В остальном это более или менее привычные позиции, которые, правда, присутствуют здесь в авторской подаче. Так, сразу в нескольких блюдах присутствуют запечённые на гриле целиком овощи эскаливада (блюдо каталонской кухни). Цены на горячее колеблются от 349 рублей (за телячьи щечки с картофельным пюре) до 999 рублей (стейк стриплойн). Закуски стоят от 99 рублей (чесночные гренки), разливное пиво продается от 199 рублей за кружку 0,5 литра. «Жить хорошо» — не первый ностальгический ресторанный проект. В этом стиле, например, пытались работать бары «Квартира» и бар «Килька». Самый успешный проект такого рода — «Буфет № 1», но и он не смог выйти за рамки одного заведения на Ленина. Попытка открыть такой же бар на Красном проспекте не увенчалась успехом. Частично ностальгический интерьер используется также в оформлении ресторана #СИБИРЬСИБИРЬ, но там советский стиль присутствует только как один из мотивов.