Рецепт дня: Пряные печеные яблоки

Печеные яблоки – один из самых простых и в то же время невероятно вкусных и полезных десертов. Существуют десятки разных способов приготовления этого лакомства: можно запекать яблочки со сметаной и сахаром, можно использовать мед или карамель. С этим фруктом отлично сочетаются сухофрукты (чернослив, курага и пр.), орехи (особенно грецкие, миндаль и кешью) и ягоды (клюква, брусника, малина и др.). А вот приготовленный по этому рецепту десерт абсолютно точно понравится любителям ярких вкусов. А еще это невероятно ароматное и нежное лакомство просто идеально подойдет для прохладного осеннего дня. Обязательно попробуйте! Что понадобится: 4 крупных яблока 2 апельсина 100 г коричневого сахара 50 г грецких орехов 50 г изюма 60 г сливочного масла 1/2 ч. л. корицы 1/2 ч. л. молотого имбиря 1/4 ч. л. молотого мускатного ореха мед (по вкусу) 1. Изюм промойте и запарьте кипятком на 10 мин., после чего просушите при помощи бумажного полотенца. 2. Орехи слегка раздробите при помощи ступки. Но не измельчайте в пыль. 3. В отдельной емкости смешайте сахар, специи, изюм и орехи. 4. Растопите на медленном огне масло и влейте в смесь. 5. У вымытых и просушенных яблок срежьте верхушки и извлеките мякоть. Выложите яблоки в форму для запекания и заполните начинкой. Полейте свежевыжатым апельсиновым соком. 6. Выпекайте при температуре 190о 20–40 мин. (в зависимости от крупности). Готовые яблоки полейте медом. Подавайте горячие яблоки с шариком ванильного мороженого или пломбира! Получается просто невероятно вкусно!