Роспотребнадзор приостановил деятельность кафе в Саратове, где отравились восемь человек

МОСКВА, 11 июня. /ТАСС/. Управление Роспотребнадзора по Саратовской области приостановило деятельность кафе-студии "Юан" после регистрации случаев острой кишечной инфекции у нескольких посетителей. Об этом сообщили в понедельник в пресс-службе ведомства. "Деятельность предприятия общественного питания временно приостановлена. Мероприятия по локализации и ликвидации очага, установлению причинно-следственных связей продолжаются", - говорится в сообщении. Уточняется, что случаи отравления жителей Саратова "связаны с употреблением роллов" в кафе-студии суши "Юан". Специалисты Роспотребнадзора выявили в кафе многочисленные нарушения требований санитарного законодательства. В частности, несоответствие условий хранения продуктов, отсутствие бактерицидных ламп на участке приготовления роллов, нарушение режимов обработки посуды. Также отсутствовало несколько документов, подтверждающих качество и безопасность продовольственного сырья и полуфабрикатов. Ранее пресс-секретарь областного минздрава Александр Колоколов сообщал ТАСС, что восемь человек попали в больницу в Саратовской области с подозрением на острую кишечную инфекцию. Детей среди них нет.