Создание бизнес-модели для уличных торговцев

С 6 по 10 июня в столице проходит международный форум «Неделя российского ретейла». 7 июня на одной из площадок форума эксперты обсудили развитие в столице уличной торговли. Планировка кварталов, плотность размещения зданий и строений, пешеходная и транспортная доступность, комфорт и удобство горожан. Все эти факторы, по словам заместителя председателя Москомархитектуры Татьяны Гук, должны учитываться при размещении объектов уличной торговли на первых этажах домов. — В Москве насчитывается три пояса застройки, — рассказала Гук. — Их планировочная структура отличается. И это тот фактор, который необходимо учитывать. Впрочем, как и плотность размещения торговых объектов. Это еще один фактор, на который стоит обращать внимание предпринимателям. — Когда в одном здании большое количество торговых объектов, тогда так называемая попутная торговля идет успешно, — пояснила Гук. Каждый предприниматель, по словам руководителя направления стрит-ретейла международного агентства недвижимости Виктории Камлюк, может просчитать бизнес-модель с учетом своей группы покупателей. Одним требуется просторное помещение на центральной улице, а другим достаточно небольшого подвала в подворотне. Модные бренды, крупные сетевые магазины едва ли согласятся работать в небольшом спальном районе. Просто потому, что нерентабельно. Однако «потянуть» размер ежемесячной аренды за помещение в доме, к примеру в районе Тверской, также сможет не каждый предприниматель. — Экономика стоимости площадей в ретейле вполне понятна, — сказала Гук, подчеркнув, что точками притяжения торговли остаются территории у метрополитена, крупные транспортно-пересадочные узлы, развязки. Еще одно перспективное направление — открытие летних уличных кафе. Это тот сегмент торговли, который, по словам Татьяны Гук, активно набирает обороты в столице. Развивая уличную торговлю, Москва, как пояснила Татьяна Гук, опирались на позитивный опыт крупных европейских городов. В их числе — Барселона, Париж, Вена. Она также обратила внимание на то, что первые этажи новостроек все чаще отдаются под торговые объекты. В этих помещениях размещаются услуги быта, парикмахерские, аптеки, продуктовые магазины. То есть все то, что необходимо жителям каждого конкретного района. ПРЯМАЯ РЕЧЬ Илья Заливухин, вице-президент Союза московских архитекторов: - У каждой из улиц есть свои функции. В разных районах они отличаются. Крупные улицы с большим потоком людей генерируют бизнес-активности. Благоустройство только помогает активному развитию. Коммерция чаще всего сконцентрирована у крупных транспортно-пересадочных узлов, вокруг небольших площадей и скверов. Но будут и те улицы, где первые этажи домов не заняты магазинами. Она не нужна там, где нет людей, где для них нет скамеек, мест для отдыха. Новинки, которые презентовали предпринимателям на «Неделе российского ретейла»: 1. Электронные ценники. Позволяют менять стоимость товаров в магазине дистанционно. 2. Умный кассовый аппарат. Расплачиваться на кассе покупатель сможет через терминал. Он же выдаст сдачу. 3. Промышленная сенсорная клавиатура. Используется в комплекте с весами для любых товаров.