Кишечная палочка могла попасть в "Гастроном №1" из-за плохой гигиены – эксперт

Суд по требованию Роспотребнадзора оштрафовал ГУМ на 369 тысяч рублей и закрыл кухни и склады на 1,5 месяца. Почти в половине отобранных полуфабрикатов и салатов магазина обнаружили опасные бактерии. Сопредседатель Союза потребителей РФ Анатолий Голов рассказал в эфире радиостанции "Москва FM", что летом всегда резко растет число выявленных случаев кишечной палочки. "Летом условия хранения и транспортировки часто нарушаются. Вполне возможно, что продукты завезли уже с бактериями. Конечно, летом должен ужесточаться контроль за личной гигиеной и состоянием здоровья сотрудников. Что такое кишечная палочка? Это немытые руки или кто-то из сотрудников заболел и не лечится. Статистика показывает, что летом всегда количество выявленных нарушений по кишечной палочке значительно увеличивается", – рассказал он. Как пишет Life.ru, магазин не соблюдал условия хранения продуктов и неправильно проводил санобработку помещений, а сотрудников не прививали от инфекций.