Не грызуны! Почему во времена кризисов народ предпочитает кроликов

Какие петухи у графа Орлова? Лет пятнадцать я мотаюсь по деревням и сёлам Челябинской области, но такой птицы нигде не встречала. Петух размером со среднего барана, курица ему под стать, спокойно может укрыть под крылышком годовалого ребёнка. В одной из клеток сидят птицы, вообще непохожие на петуха и курицу: яркой пёстрой окраски, с гривой, загнутым хищным клювом и янтарными глазами. Ну прямо орёл! Да ещё длиннющие крепкие ноги с огромными когтями. «Это у меня орловская порода, выведенная в России в XVIII- XIX веках знаменитым графом Алексеем Орловым, - рассказывает владелец птицы Михаил Сорокин. - А в соседней клетке старейшая русская порода юрловская голосистая. Её вывели более двух столетий назад на территории Курской, Орловской и Воронежской областей. Эти птицы участвовали в петушиной охоте (это певческие соревнования). Некоторые чемпионы могли кукарекать так долго, что хозяева успевали досчитать до 22». Михаил Сорокин приехал на выставку из Тольятти. Породистую птицу он разводит 12 лет и считает, что нам обязательно нужно сохранить отечественный генофонд. «Много замечательных, неприхотливых пород есть у нас, о которых забывают, - рассказывает он. - Московская чёрная, Адлерская серебристая, Кучинская юбилейная. Некоторые виды практически исчезли». На выставку подтянулись и местные фермеры. И у нас, оказывается, есть энтузиастызаводчики. В Аргаяшском районе живёт Ильгам Магафуров, постоянный участник российских птичьих выставок. «Я развожу кур бойцовых пород, - рассказал он. - Это древнейшие индийские породы азиль и хинты. Лет в двенадцать я посмотрел какой-то индийский фильм, увидел этих петухов и полюбил на всю жизнь. Долго их разыскивал, перелопатил сотни журналов «Приусадебное хозяйство», перезнакомился со всеми птицеводами в стране. Сейчас у меня шесть петухов разных пород. Есть настолько древние, что их держали ещё в Древнем Риме, в Карфагене. Породу назвали «греческая», хотя её вывезли из Индии». По рассказам Ильгама, почти все бойцовые петухи без гребня и серёжек. Они очень нетерпимы друг к другу, поэтому приходится разделять: у каждой семьи на огороде свой участок. Своих бойцовых петухов заводчик не стравливает. Просто выносит стульчик, садится и любуется. Зачем конкурс красоты для кроликов? На выставке было организовано зрительское голосование. В ящички с надписью «Самый красивый кролик» посетители бросали свои «бюллетени». А вот профессиональную оценку выставочным экземплярам давала Наталья Шумилина, доктор с.-х. наук, профессор кафедры звероводства и кролиководства Московской государственной академии ветеринарной медицины и биотехнологий имени К. Скрябина. Я застала её в тот момент, когда она тщательно ощупывала кроличий хвостик. «Так, так... Хвост искривлён, - кивает Наталья Николаевна ассистентке. - Минус 0,5 балла. Зато как уши стоят хорошо! Плюс один». Вот так по баллам эксперт оценивала все параметры породы. Для племенного разведения годятся животные, у которых процент соответствия от 86 баллов и выше. «В мире существует более 200 пород кроликов, а в России всего 20, - рассказывает Наталья Шумилина. - Они на нашей территории появились в 1927 году, когда советское правительство их завезло для промышленного разведения. У нас когда-то были очень хорошие специалисты. На основе известных пород советские селекционеры вывели новые - высокопродуктивные, быстро набирающие вес, с отличными вкусовыми качествами. Эталоном вкуса считаются советская шиншилла и советская серебристая. Серебристый кролик ещё и к нашим климатическим условиям приспособлен лучше всех». Профессор Шумилина поделилась проверенным фактом: в годы революций и кризисов в России резко возрастает поголовье кроликов. Видимо, у населения включается так называемый картофельный инстинкт. Сейчас как раз пик кролиководства: животных на мясо держат даже садоводы. Но надо помнить, что разведение кроликов - это экстремальный вид домашнего хозяйства. «Вот сидит крол: здоровый, мощный, ты ему корма положил, утром пришёл, а он уже мёртвый, - рассказывает заводчик племенных кроликов Андрей Колпаков. - И поди ты разбери, почему он подох. Пришлось мне стать доморощенным патологоанатомом: вскрою, посмотрю сердце, печень, лёгкие. По-другому никак». В прежней жизни Андрей Колпаков был капитаном автомобильных войск, а сейчас - профессиональный заводчик. На выставке его калифорнийские, серебряные и советские шиншиллы взяли 11 медалей и кубков. «Придётся делать специальный стенд для наград, - шутит кроликовод. - Но кроликов можно держать только по любви. Если делать это только ради денег, ничего не получится. Я хоть и держу племенное хозяйство, дополнительно занимаюсь ремонтом автомобилей». Кстати, по итогам тайного зрительского голосования самым красивым кроликом Южного Урала признан самец французской породы рекс голубой. Тот самый, у которого шёрстка похожа на стриженую норку - мягкая, шелковистая и густая. На заметку Самая крупная порода кроликов - «бельгийский великан» (фландр). Взрослое животное может достигать веса от 6 до 9 кг и выше, а длина его туловища около 70-75 см. Кролики и зайцы - не только не родственники, их нельзя скрестить. Беременность у крольчихи длится 30 дней, рождаются беспомощные голые детёныши. У зайчихи беременность 50 дней, а малыши с первых же дней приспособлены к самостоятельной жизни. Кроликов можно держать в качестве домашнего питомца, а зайца до сих пор не удалось приручить. Кролики - не грызуны! Важное отличие заключается в том, что у грызунов на верхней челюсти расположено 2 резца, а кролики на верхней челюсти имеют 4 резца, растущих друг за другом. В дикой природе продолжительность жизни кроликов обычно не превышает 3-4 лет. В домашних условиях они могут дожить до 13-15 лет. Самый старый домашний кролик умер в возрасте 19 лет. Большинство видов кроликов обитает в Южной Америке. Российский зверь - заяц. «АиФ-Челябинск» в социальных сетях: Twitter аккаунт; страница ВКонтакте; профиль на Facebook.