Диетолог предостерегла москвичей от сбора грибов в столице

Они могут впитывать опасные для жизни токсины. Таким мнением в беседе с радиостанцией «Говорит Москва» поделилась Елена Соломатина. «Гриб — это такой организм, который очень хорошо абсорбирует в себя различные токсины. От места произрастания этого гриба до распространения всей этой грибницы — это достаточно большое расстояние. Нам кажется, что мы нашли гриб далеко от дороги, от каких-то промышленных предприятий, от мест захоронения, а то мы не знаем, где есть могильники. Я уже не говорю о том, что вот эти грибы они бывают условно съедобными, то есть их нужно тщательно обрабатывать, вываривать. Наверное, не стоит. Я не думаю, что сейчас такой голод, что есть необходимость как-то дополнять свой рацион такими лесными деликатесами. Я бы очень остереглась, особенно около Москвы, собирать грибы. Непонятно, что мы съедим и что в грибе окажется». Ранее в Подмосковье преждевременно начался грибной сезон. Из-за тёплой и дождливой погоды белые грибы уже находят на Савёловском, Калужском и Коломенском направлениях, а шампиньоны — даже в городских парках.