Московские ярмарки приглашают горожан за пасхальными угощениями

Московские ярмарки приглашают горожан за пасхальными угощениями в преддверии праздника. Об этом сообщается на официальном сайте мэра Москвы.

«В преддверии Пасхи жителей столицы приглашают посетить московские ярмарки для покупки праздничных угощений. На площадках можно найти продукцию из разных регионов страны – Подмосковья, Белгородской, Рязанской и Смоленской областей. Куличи, творожные пасхи и тематические пряники из натуральных ингредиентов приготовлены не только по традиционным рецептам – некоторые производители предлагают и собственные оригинальные варианты», – говорится в сообщении.

Особое внимание привлекают куличи из Подмосковья, представленные на ярмарках на ул. Профсоюзная, Семеновской площади и ул. Юных Ленинцев. История их производителя насчитывает более 29 лет. В 2018 году на конкурсе «Лучший кулич Москвы» продукция предприятия заняла второе место, а в 2019-м – первое. В состав входят фермерское сливочное масло, натуральное молоко, миндальные лепестки, цедра апельсина, изюм, цукаты, кардамон и шафран. Покупателям предлагают несколько форматов куличей – весом 350 и 600 г, а также 1,2 и 2,5 кг.

Куличи и творожные пасхи белгородского производителя можно найти на ярмарке в Электролитном проезде. Например, покупателям наверняка придется по вкусу пасха с необычным и изысканным сочетанием ингредиентов – из рикотты, сливочного сыра и вяленой клюквы. На ул. Отрадная представлены бездрожжевые пасхальные куличи из муки высшего сорта с изюмом и ванилью. Они украшены цветами из безе и маленькими фигурными карамельными пряниками со вкусом корицы в форме зайчиков и бабочек, приготовленными заварным способом.

Здесь же москвичи могут найти смоленские медовые пряники – гастрономический символ этого города – в виде яйца и кулича. Производитель Ирина Демьянова самостоятельно разработала эскизы форм, обратившись к резчику из Нижегородской области. В состав этих пряников входит сливочное масло, ржаная обдирная и пшеничная мука высшего сорта, а также сухие духи из восьми пряностей: корицы, кардамона, мускатного ореха, имбиря, душистого и черного перца, гвоздики и аниса.

На ул. Краснодарская и Авиационная покупатели могут приобрести классические куличи с изюмом производителя из Наро-Фоминска. А на московскую ярмарку на ул. Богданова Истринская сыроварня привозит творожный кулич весом 280 г и праздничные куличи весом 380 и 620 г.

На площадках на ул. Профсоюзная и Семеновской площади представлены пасхи из натурального фермерского творога и молока с ванилью и изюмом производителя из подмосковных Петушков, а на ул. Авиационная – из Рязани. Здесь же можно найти особую царь-пасху с орехами и изюмом. Ее готовят в специальных формах вручную по уникальному рецепту, включающему натуральный творог, сливочное масло, арахис и изюм. Особый аромат царь-пасхе придают корица и мускатный орех.

Традиционно центральное место на пасхальном столе занимают крашеные яйца – один из главных символов праздника. На московских ярмарках можно купить яйца из фермерских хозяйств разных регионов страны: на улице 1905 года – из Ивановской и Нижегородской областей, на ул. Профсоюзная – из Рязанской, Владимирской и Московской, а на Семеновской площади – из Нижегородской и Костромской.

Московские ярмарки – место, куда жители столицы традиционно приходят за качественными и свежими фермерскими продуктами. Здесь каждый поставщик гарантирует качество и свежесть товаров, а специалисты государственной ветеринарной службы города Москвы проверяют продукцию перед отправкой на прилавок. Места участникам ярмарок предоставляются бесплатно. Павильоны обеспечены всем необходимым торговым и холодильным оборудованием и установлены недалеко от станций метро и в других многолюдных местах, что делает их комфортными для посещения.

Московские ярмарки приглашают к сотрудничеству агроагрегаторов из регионов, которые смогут представлять сразу несколько хозяйств и предприятий субъекта Российской Федерации. Подобное сотрудничество не только позволяет выйти на столичный рынок локальным производителям, но и привлекает к региону внимание туристов, а также в целом положительно сказывается на его имидже. Подробнее о сотрудничестве можно узнать на официальном сайте ГБУ «Московские ярмарки».