В кафе и ресторанах появятся электронные книги жалоб и QR-коды для обращений
С 1 сентября 2026 года российские кафе и рестораны начнут работать по обновленным правилам обслуживания. Документ подготовлен Роспотребнадзором и уже опубликован на портале проектов нормативных правовых актов. Главная цель - привести регулирование общепита в соответствие с реалиями цифровой экономики.
Одно из ключевых нововведений - обязательная электронная книга жалоб и предложений для заведений, принимающих заказы дистанционно. Если кафе или ресторан работает через сайт, приложение или агрегаторы доставки, ему придется вести цифровой журнал обращений клиентов.
Для посетителей это означает более быстрый способ оставить претензию или предложение - без поиска бумажной книги и администратора.
Еще одно новшество - QR-коды для оперативной связи с заведением. Сканируя код, клиент сможет напрямую отправить обращение или задать вопрос. Предполагается, что это ускорит обратную связь и поможет быстрее решать спорные ситуации.
Изменения коснутся не только самих ресторанов. Агрегаторы, собирающие информацию о заведениях и их услугах, также получат дополнительные обязанности. Это связано с развитием платформенной экономики и регулированием онлайн-сервисов.
Обновленные правила начнут действовать с 1 сентября 2026 года и будут рассчитаны на шесть лет - до 1 сентября 2032 года.
По словам представителей отрасли, революции в работе ресторанов не произойдет. Председатель координационного совета Федерации рестораторов и отельеров Сергей Миронов пояснил "РГ", что речь скорее идет не об ужесточении требований, а об упрощении для потребителей возможности заявить о проблеме.
По сути, государство переносит привычные механизмы защиты прав потребителей в онлайн-среду. Электронные жалобы, QR-обращения и новые требования к агрегаторам - очередной шаг к тому, чтобы взаимодействие между гостями и заведениями стало быстрее и прозрачнее.
А для посетителей это означает простую вещь: если блюдо оказалось не таким, как вы ожидали, пожаловаться можно будет буквально в пару кликов.