Страусиный беби-бум на ферме в Туркменистане. Как подготовились работники к выводу птенцов?
Страусиная ферма в Туркменистане готовится к весеннему выводу птенцов. Они появятся на свет буквально со дня на день. Насколько масштабное прибавление ждут работники предприятия, выяснил корреспондент «МИР 24 Алексей Жидких.
Страус несет самые крупные среди ныне живущих птиц яйца. Они могут весить до двух килограммов и по питательности заменяют 25-30 куриных. Одна самка выкладывает от 20 до 40 яиц за сезон. Он длится с начала весны до конца лета.
«Яйца мы закладываем в инкубатор примерно на 45 дней, после чего вылупляются птенцы. После 15 дней после откладки мы проверяем яйца на наличие птенцов. Это легко: нужно приложить к яйцу включенный фонарик. Если яйцо просвечивает — нет птенца, а в непросвечивающих яйцах сидит птенец, — рассказала работник фермы Огулджан Сабирова.
Страус — птица теплолюбивая. Основной ареал обитания — Африка. Поэтому оптимальная температура для вылупившихся птенцов в первые дни жизни — не менее 30 градусов.
«Дважды в день мы проверяем состояние птиц. Страус — птица сильная, но очень чувствительная к условиям содержания. Птенец у меня на руках вылупился раньше весеннего периода, ему три дня от роду. Мы должны провести ему вакцинацию, иначе он может заболеть, — поделилась ассистент ветеринара Гунча Джумабаева.
Сейчас на ферме примерно две тысячи африканских страусов. Это самая крупная птица на планете: рост взрослой особи превышает два метра, а вес может достигать 180 килограммов.
«В марте страусы входят в активную фазу размножения, и наша задача — правильно их кормить и поддерживать форму. Рацион усиливаем: добавляем витамины, минералы, больше белка. Мы готовим три-четыре вида пищи из натуральных компонентов, таких как ячмень, сечка, отруби и люцерна. При этом я строго разделяю питание для птенцов и для племенных маток.
Производство на ферме практически безотходное. Кожа страуса в пять раз прочнее говяжьей. Ее используют всемирно знаменитые бренды в производстве сумок, обуви и аксессуаров класса люкс. Помимо этого, ферма поставляет страусиный жир для медицины и косметологии, перья нужны для промышленности и декора. Мясо страуса по праву считается одним из наиболее полезных: в нем нет холестерина, что важно для людей с диабетом или сердечно-сосудистыми заболеваниями.
«Идея создания страусиной фермы была моей мечтой еще с начала нулевых. Изначально мы завезли маточное поголовье из Ирана. Наша стратегическая цель — увеличить поголовье до 10 000 особей.
Здесь планируют не только расширять собственное производство до двадцати тысяч голов, но и помогать другим предпринимателям открывать подобные фермы на условиях партнерства.