Создатель научно-популярного канала о грибах Дмитрий Тихомиров рассказал, что на дубах нередко можно найти гриб трутовик серно-жёлтый.
В беседе с «Вечерней Москвой» эксперт отметил, что, несмотря на то, что это древоразрушающий гриб-паразит, человек может употреблять его в пищу.
По словам специалиста, главное собрать его, когда он ещё молодой.
«В Москве осталось много этих деревьев — на территории усадеб, в парках. Кстати, у меня на даче они тоже растут, и на них каждую весну вырастают эти грибы», — сказал Тихомиров.
Эксперт добавил, что не стоит собирать этот гриб с хвойных деревьев, так как он может горчить.
Ранее шеф-повар Алёна Комар рекомендовала не замораживать белые грибы в сыром виде.