Maison Dellos представляет музейно-гастрономический фестиваль Set-o-Mania, соединяя кулинарное мастерство с шедеврами изобразительного и прикладного искусства.
Гастрономический фестиваль Set-o-Mania возвращается с новой, вдохновляющей концепцией. В этот раз рестораны Андрея Деллоса, художника и почетного члена Российской академии художеств, аккумулируют свои таланты с ведущими музеями Москвы. Никогда еще музеи и рестораны не объединялись, чтобы заново открыться публике в новом свете и сделать совместное культурно-гастрономическое заявление.
Куратором фестиваля выступила искусствовед, самый молодой член РАХ и создательница культурных телеграм-каналов «ку-ку» и «ку-ку киндер» Ксения Коробейникова.
Ксения Коробейникова, куратор фестиваля Set-o-Mania
«Шефы создали гастрономические портреты музеев. Они посещали фонды, постоянные экспозиции и выставки, общались с научными сотрудниками, читали профильную литературу и даже поваренные книги художников, как в случае Клода Моне из ГМИИ им. А.С. Пушкина. Получились гастрономические произведения по мотивам музейных».
С 1 по 31 августа в ресторанах «Кафе Пушкинъ», «Кафе Пушкинъ у фонтана» в ГУМе, «Турандот», «Шануар», «Матрёшка», «Казбек», «Шинок», «Бочка» гости смогут попробовать тематические сеты за 3950 рублей. Каждый сет – это результат творческого диалога шеф-повара и музея-партнера, гастрономическая интерпретация знаковых экспонатов, выставок или самой атмосферы музея.
С 1 по 31 августа в ресторанах «Кафе Пушкинъ», «Кафе Пушкинъ у фонтана» в ГУМе, «Турандот», «Шануар», «Матрёшка», «Казбек», «Шинок», «Бочка» гости смогут попробовать тематические сеты за 3950 рублей
Рестораны Maison Dellos – это культурные пространства, бережно хранящие вечные ценности и формирующие новые традиции. После коллаборации с театрами этой зимой, Set-o-Mania обращается к миру музейных сокровищниц. Шефы, подобно художникам, берут за основу полотна, скульптуры, исторические артефакты или целые эпохи и создают свои «выставки» на тарелке.
Специально для проекта Set-o-Mania художник Анна Паркина, участница международных проектов – Венецианского биеннале и Триеннале современного российского искусства – и одна из ведущих частных галерей Ovcharenko представили коллаж «Вперёд в прошлое».
Анна Паркина, художник
«Мне хотелось собрать в одной работе экспонаты разных эпох и стилей, чтобы, переплетаясь, они создавали диалог времен и вели зрителя сквозь лабиринты искусства и истории».
В «Кафе Пушкинъ» совместно с Третьяковской галереей подают два сета, которые воссоздают не только красоту таких полотен, как «Купчиха за чаем» Бориса Кустодиева, «Завтрак аристократа» Павла Федотова, «Снедь московская: мясо, дичь» Ильи Машкова, но и переносят во времена написания картин.
Затем отправляйтесь в «Турандот», где шинуазри-интерьер и паназиатская кухня объединились с выставкой Музеев Московского Кремля «Изысканная трапеза. История еды в Древнем Китае». Здесь подготовили китайский сет – дискурс о тысячелетних традициях Поднебесной.
«Шануар» соединяет французскую кухню с коллекцией полотен импрессионистов ГМИИ им. А.С. Пушкина. Интерьер в духе Belle Époque и авторские трактовки классики бренд-шефом Эдуардом Архиповым задают коммуникацию с музеем.
В «Матрёшке» шеф Влад Пискунов, давно изучающий русский авангард и искусство начала XX века, представил блюда, вдохновленные выставкой «Русские дикие» в Музее русского импрессионизма.
Оба сета ресторана «Казбек» – диалог с коллекцией ММОМА. Первый посвящен творчеству Зураба Церетели и демонстрирует традиционную грузинскую кухню, второй — современную, он создан по мотивам выставки Ксении Драныш «Материя Сна».
«Шинок» приглашает погрузиться в традиции царской России. Восхитившись историей усадьбы и фруктовыми садами музея-заповедника «Коломенское», Елена Никифорова подготовила настоящий «Царский пир».
«Бочка» собирает воедино историю Москвы, ее знаковые места и быт горожан вместе с Музеем Москвы от имперской эпохи до советского модернизма.
Завершите тур в «Кафе Пушкинъ у фонтана» в ГУМе: здесь можно попробовать сладкий дуэт take away – напиток и макарони с фирменной символикой Государственного исторического музея.
Комплимент к каждому сету – коктейль от Beluga Botanicals & Tonic на выбор: груша-липа, роза-лайм, огурец-мята.
Традиционно самых активных сетоманов ждут призы. Гости, попробовавшие по сету в каждом из ресторанов, принимают участие в финальном розыгрыше подарков от партнеров и Maison Dellos.
Главный приз – незабываемый отдых для двоих на Мальдивах: 4 ночи на вилле с бассейном и питание Signature Premium All-Inclusive в отелях Milaidhoo Island Maldives и Baros.
Фестиваль проходит при поддержке сервиса T-Private для премиальных клиентов Т-Банка, который стал генеральным партнером проекта.
Подробнее о фестивале, сетах и условиях участия в розыгрыше можно узнать на сайте фестиваля: maison-dellos.com.