Миколог Комиссаренко рассказал о разрешённых для сбора грибах

Аспирант кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ имени М.В. Ломоносова Никита Комиссаренко рассказал, какие грибы разрешены для сбора.

В беседе с ОТР эксперт отметил, что в 2025 году можно собирать шампиньоны, сморчки, подберёзовики, подосиновики, маслята, белые грибы, вёшенки устричные и обыкновенные, опята, а также ряд других грибов, не занесённых в Красную книгу.

По словам специалиста, следует помнить, что некоторые ядовитые грибы внешне очень похожи на съедобные, например молодые шампиньоны довольно легко спутать с разными видами мухоморов и бледными поганками.

«Также можно перепутать летний опёнок с опёнком серножёлтым, который вызывает пищевое расстройство», — сказал Комиссаренко.

Ранее врач-инфекционист АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) доктор медицинских наук Владимир Неронов посоветовал не собирать повреждённые грибы.