Ресторатор объяснил ограничение времени за столиками в заведениях Москвы

Это делается для того, чтобы сдержать рост цен на блюда. «Экономика ресторана срастётся, если за один столик за один вечер сделают минимум три посадки, иначе они не заработают ничего. Некоторые гости, к сожалению, рассматривают это оскорбление.