«Кафе Пушкинъ» представляет чайные церемонии пушкинской эпохи

200 лет назад вышла первая глава романа «Евгений Онегин». В честь этого события «Кафе Пушкинъ» совместно с Яндекс Книгами запускает онегинские чаепития.

Чаепития продолжают целую серию мероприятий — от камерных литературных ужинов до тематических экскурсий.

Для погружения в пушкинскую эпоху ресторан предлагает гостям специальное меню чайной церемонии с тремя видами чая: «Онегин» – плотный черный на мандариновых корках, который подают с ромом, как было принято в мужских компаниях в начале XIX в. «Татьяна» – обволакивающий улун с сиренью и «Деревня Лариных» – душистый травяной чай с белой мятой.

Шеф-кондитер «Кафе Пушкинъ» Алексей Серебряков подобрал к чаю изящную этажерку с несколькими видами выпечки и десертов. Французские бисквиты мадлен, знаменитая клюква в сахаре – любимое лакомство Александра Сергеевича, яблочная пастила с малиновой пудрой, печенье – рассыпчатое с фиалками и шоколадной печатью, из миндального теста с сахаром, лимонное и шоколадное с орешками, слоеные конвертики и мини-круассаны. В русских традициях к чаепитию предлагают три вида варенья: яблочное, малиновое, из морошки.

Специально для сервировки церемоний был выбран фарфор фабрики «Мануфактуры Гарднеръ в Вербилках». Основанная в 1754 году англичанином Францем Гарднером, мануфактура более двух веков создавала посуду, служившую украшением императорских дворцов России и Европы.

Чайная церемония рассчитана на 2-3 персоны. Онегинское чаепитие можно заказать каждый день с 12.00 до 19.00. Стоимость: 3950 рублей – в зале «Аптека», 4400 рублей – в зале «Библиотека».

Ресторан «Кафе Пушкинъ»

Москва, Тверской бульвар, 26 А  +7 (495) 739-00-33 cafe-pushkin.ru