В столице бурятский новый год отметили танцами и пельменями

Сагаалган - новый год по лунному календарю отпраздновали 21 февраля в Москве, в большом концертном зале Российской Академии наук. Глава Бурятии Вячеслав Наговицын и мэр Улан-Удэ Александр Голков получили поздравления от правительства Москвы. А жители столицы смогли познакомиться с бурятской культурой - песнями, танцами, костюмами и, конечно, национальной кухней. Бурятская кухня - это много мяса и молока. Исторически буряты - кочевники, а климат в Бурятии суровый, поэтому чтобы нормально работать требуется много калорий. Эржэна Цырендрождиева проводила мастер-класс по изготовлению буузов - паровых пельменей, похожих на манты или китайские баодзы. Но у классических буузов должно быть 33 завитка, а их приготовление должно стать медитативным занятием и выполняться под чтение мантр. Мантру москвичи смогли услышать только одну - ей открывался концерт. - Буддисты всегда ждут сагаалгана, готовятся за год до его наступления. А когда он наступает, читают молитву: "Ом мани падме хум". Эти слова мантры за благополучие всего живого на земле пели артисты сегодня в начале концерта. Они как бы благословили всех присутствующих. Многие зрители в зале во время этого номера держали перед собой ладони, как Будда. Эту мантру каждый день поют буддийские ламы во всех дацанах (храмах) Бурятии. Они приносят умиротворение, спокойствие. - рассказала "ВМ" Жанна Думнова, пресс-секретарь представительства Бурятии в Москве. Москвичи увидели и традиционный бурятский "танец орла". Исполняется он исключительно мужчинами. Орел - священное животное для бурят, а увидеть орла в небе - к счастью. Также все гости праздника могли попробовать свои силы в игре шагай наадан. Правила у нее довольно замысловатые: игрок бросает полированные бараньи кости на стол. От положения кости зависит ее статус. Лежащей костью нужно щелчком пальца сбить одну кость другой, и победившем считается тот, кто собьет все кости, не сделав ошибки. В этой игре шахматы и биллиард переплелись в одну.