Типы питания в отелях: какими бывают, расшифровка, как выбрать

RO, BB, AI, UAI — эти аббревиатуры можно увидеть при бронировании номера в гостинице. Они обозначают, сколько приёмов пищи включено в стоимость проживания. Как разобраться в типах питания, чтобы не переплатить на отдыхе? В статье вы найдёте подробную инструкцию.

Каким бывает питание в отелях

• RO (Room Only) — питание не включено. Синонимы: BO, AO, RR, EP, NO. В цену входит только проживание, то есть спальное место и пользование инфраструктурой гостиницы. Есть можно в ресторане за отдельную плату. Этот вариант подходит тем, кто весь день в разъездах или любит изучать местную гастрономию.
• BB (Bed & Breakfast) — проживание плюс завтрак. Формат завтрака зависит от отеля: это может быть шведский стол с горячим, выпечкой, напитками и фруктами или более скромный континентальный завтрак (кофе, тост, выпечка, джем). Обед и ужин обычно оплачиваются отдельно. Формат удобен при активном отдыхе: вы спокойно едите утром, а дальше планируете день без привязки к отелю.
• HB (Half Board, полупансион) — завтрак и либо обед, либо ужин. Важно заранее уточнить, какой приём пищи включён в тариф: в большинстве стран предоставляют завтрак и ужин. Как правило, на HB бесплатные напитки (чай, кофе, воду) подают только утром. Полупансион подходит тем, кто днём гуляет, а вечером отдыхает.
• FB (Full Board, полный пансион) — три приёма пищи. Комфортный формат для спокойного отдыха, когда планируете провести много времени на территории отеля. Как и в случае с HB, напитки подают только во время завтрака. На обеде и ужине их придётся оплачивать отдельно. Но если планируете ездить по экскурсиям, рискуете переплатить.
• HB+ и FB+ — полупансион и полный пансион с бесплатными напитками. Чаще всего спиртное не включено: есть только вода, соки и лимонады. В некоторых отелях могут сделать исключение и подать местный алкоголь.
• AI (All Inclusive, «всё включено») — еда и напитки без ограничений. Можете рассчитывать на трёхразовое питание по формату «шведский стол», а также на дневные и вечерние перекусы, напитки и алкоголь местного производства. Формат характерен для курортных резорт-отелей, где не нужно тратить деньги на еду вне гостиницы.
• UAI (Ultra All Inclusive, «ультра всё включено») — то же самое, что AI, но с импортным алкоголем, расширенным выбором блюд, деликатесами, ресторанами а-ля карт и круглосуточными барами. Подобных отелей много в Турции и Египте. Важно понимать, что «ультра» в разных странах может означать разный уровень сервиса.

Как подают еду: ключевые форматы

• Шведский стол (buffet) — самообслуживание. Вы сами набираете блюда в любом количестве. Главный плюс — свобода выбора и возможность подстроиться под вкусы разных членов семьи.
• À la carte — заказ по меню. Часто требуется бронь столика и соблюдение дресс-кода. В отелях с AI/UAI такие рестораны могут быть полностью платными.
• Set menu — фиксированное меню с небольшим выбором. Удобно для отелей малого формата и бизнес-гостиниц.

Как выбрать подходящий тип питания: гайд

• Чётко формулируйте цель поездки. Если планируете частые экскурсии и активные прогулки, подойдут RO или BB — с ними вы не переплатите за обеды и ужины. Для пляжного и семейного отдыха рассмотрите FB, AI и UAI. Формат с тремя приёмами пищи и перекусами идеален для большой компании или пар с детьми.
• Избегайте частых ошибок. Не стоит ждать, что напитки всегда включены в итоговую стоимость: на HB и FB они будут платными во время обедов и ужинов. И не делайте ставку на «всё включено», не изучив особенности страны, в которую вы летите. Уровень AI и UAI в разных государствах отличается.
• Проверяйте итоговую стоимость. Прикиньте, сколько вы обычно тратите на обед, ужин и напитки вне гостиницы. Затем посчитайте, с каким форматом вы выгоднее отдохнёте. Иногда AI окупается за пару дней, иногда лучше взять BB и питаться в городе.
• Уточняйте детали у отеля или турагента. Спрашивайте, что входит в HB — завтрак и обед или завтрак и ужин, — есть ли возможность менять приёмы пищи. Также стоит узнать, какие именно алкогольные напитки наливают бесплатно в формате HB+, FB+ и AI — только местные или импортные — и действует ли на них лимит.

Подпишитесь на «Рамблер» в Max! Будем на связи вопреки блокировкам и сбоям.

Разрешено ли по закону приводить гостей в номер отеля: правила и ограничения