Baza: вызвавшие сальмонеллез в Астрахани котлеты делала фирма хозяина гастронома

Изготовитель рыбных котлет, ставших причиной вспышки сальмонеллеза в Астрахани, сам их и продавал: фирма-поставщик и сеть гастрономов принадлежат одному владельцу, утверждает Telegram-канал Baza. По его данным, готовую еду в гастрономы "Михайловский" поставляет компания "Наша Кухня", которая, как и сеть продуктовых магазинов, принадлежит Михаилу Дербасову. Авторы канала предполагают, что массовое отравление могло произойти из-за нарушения условий хранения пищевой продукции, на которой отсутствовали этикетки со сроками изготовления и хранения или другие виды маркировки этих дат. Роспотребнадзор в ходе оперативной проверки выявил многочисленные нарушения санитарно-гигиенических правил в работе пищевого цеха, где изготавливались котлеты. После употребления купленных в "Михайловском" котлет из судака пострадали 16 человек, среди которых бывший замминистра здравоохранения Астраханской области Павел Джуваляков и трое малолетних детей — годовалая девочка, попавшая в реанимацию, и четырехлетние братья. Одна из пострадавших — 62-летняя жительница областного центра — была госпитализирована с тяжелой формой сальмонеллеза и не выжила.