В Приамурье закрыли ресторан скандальной франшизы на 3 месяца

Управление Роспотребнадзора по Амурской области приняло решение о закрытии ресторана японской кухни «ЁбиДоёби» в Благовещенске. Точку общепита с сервисом доставки суши и роллов уличили в грубых нарушениях санитарных правил.

Поводом для проверки стали несколько случаев острого кишечного заболевания у жителей столицы Приамурья. Все пострадавшие заказывали на дом доставку еды из одного и того же ресторана, открытого по франшизе скандального бренда «ЁбиДоёби». В Благовещенске точка общепита принадлежит ИП Ермошину. Специалисты регионального управления Роспотребнадзора инициировали проверку на кухне ресторана.

Во время эпидемиологического расследования выяснилось, что предприятие неоднократно нарушало санитарные правила, тем самым подвергая опасности здоровье и жизни клиентов. Отравление посетителей блюдами японской кухни может быть связано с нарушениями последовательности технологических процессов приготовления, а также с использованием просроченных продуктов. Кроме этого, сотрудники кухни не смогли предъявить инспекторам надзорного ведомства документы, подтверждающие качество и безопасность пищевой продукции и сырья. Также сотрудники Роспотребнадзора заметили отсутствие контроля безопасности продуктов, несоблюдение санитарных норм при обработке яйца, нехватку оформленных медицинских осмотров и профилактических прививок у работников.

Благовещенский городской суд признал ИП Ермошина виновным в нарушении санитарных норм. Ресторан «ЁбиДоёби» на улице Кузнечной в Благовещенске закрыли на 90 суток. За это время предприниматель должен устранить все нарушения и пройти повторную проверку Роспотребнадзора.