Ижевск. Удмуртия. В Ижевске в ходе внеплановой проверки кафе «Аиша» на Красноармейской, 127 были выявлены нарушения санитарного законодательства. Об этом сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора Удмуртии.
В кафе нет цехового деления, при этом допускается работа на сырье; не утверждены технологические документы на продукцию; участок для приготовления холодных закусок не оснащён бактерицидным оборудованием; нарушаются условия хранения пищевой продукции; сотрудники не проходили периодические медицинские осмотры; не проводится дезинфекция столовой посуды.
По итогам проверки был составлен и передан в суд протокол об административном правонарушении. Суд приостановил работу кафе на 45 суток.