В Дагестане на двух турбазах, где отравились 28 человек, включая 25 детей, выявили грубые нарушения санитарных норм в пищеблоке. Об этом в своем Telegram-канале сообщает управление Роспотребнадзора по региону.
По данным ведомства, сообщение об отравлении членов детской туристической группы и появлении первых признаков недомогания поступило в региональное отделение Роспотребнадзора 25 августа. В парк-отель "Рубас", где жила туристическая группа детей, немедленно выехали специалисты.
В результате проверки выяснилось, что сотрудники пищеблока парк-отеля работали без медицинских книжек, в самом пищеблоке специалисты нашли полную антисанитарию. Персонал использовал продукты с просроченным сроком годности, а при приготовлении еды не было поточности технологических процессов.
Специалисты Роспотребнадзора выяснили также, что за два дня до поступления сигнала с базы "Рубас", дети были на экскурсии, посещая туристическую базу "Остров Рафт". Там также проверили пищеблок кафе и нашли грубые нарушения норм и технологических процессов.
По итогам проверки Роспотребнадзор приостановил работу пищеблока парк-отеля "Рубас" и кафе "Остров Рафт" в Шамильском районе. Проводятся лабораторные исследования проб клинического материала от пострадавших и персонала, а также в лаборатории исследуют пробы пищевой продукции и воды, взятых на месте отравления детей.